烫的东西可以直接放冰箱里面吗

烫的东西可以直接放冰箱里面吗

不可以。烫的东西直接放入冰箱，会引起冰箱制冷开机的时间变长，冰箱功耗上升，还可能引起冰箱噪音的增大。此外，放入后会带入大量热蒸汽，在冰箱顶部或侧壁遇冷凝结成水滴，可能会滴到其他食物的表面上，容易滋生细菌，引发变质。烫的东西中有大量水分，破坏冰箱内部环境的水分平衡，温差越大，霜层就越厚，会带来制冷效果下降。 除此之外，烫的东西放冰箱，还可能对冰箱内胆造成损坏。

热东西可以直接放入冰箱吗？

热东西可以直接放入冰箱。

家里做饭做菜难免会有剩余，大家自然都会放到冰箱里。但是等饭菜放凉了再放冰箱，很容易导致细菌繁殖滋生，因为饭菜炒好后，当温度开始下降时，细菌就已经开始“入驻”了。

研究发现，当食物的温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到40℃-30℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。只有将食物快速冷却至7℃以下，才有利于抑制细菌的繁殖，让食物更安全，这就要求我们尽快把食物放入冰箱里面。

世界卫生组织WHO也建议，食物在室温下的存放时间不要超过两小时。虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。与其让细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，毕竟安全才是最重要的。

一份刚刚烹饪完并准备储存的食物，为了防止细菌滋生，最好的办法是做熟盛出来装好后，就立即放冰箱冷藏室保存。如果实在是想放凉一会儿，当饭菜温度降到不烫手的程度，就赶紧放入冰箱。

扩展资料 注意事项：

1、冰箱冷藏室最佳温度是0至4摄氏度。如果温度高于5摄氏度，容易滋生对食物有害的利斯特菌；低于0摄氏度，食物中的水分会结冰。

2、冰箱不能放太满，也不能太空，最好放四分之三。如果不得不塞满冰箱，建议把温控器调低1度。冰箱太空的话不利其制冷机制，建议放几罐水进去，或者温度调高1度。

3、如果冷藏室内壁有凝结的水珠，意味着温度过高。如果冷藏室背板内壁结冰，则意味着温度过低，可能是因为冰箱门没关好，热气进入，冰箱必须不停地制冷。

4、虽然现在的冰箱都有温度显示，但建议还是放一个数码温度计，以便更精确地了解内部温度。

5、夏天室温高，可能影响冰箱内的温度，尽量少开冰箱门，也可以考虑温度下调1摄氏度，但别调多了，也别超出0－4摄氏度的范围。

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热的食物可不可以马上放进冰箱

刚做出来热的食物是不能放进冰箱的，原因如下。有的人认为热的菜是不能放进冰箱的，但是有的人认为是可以放进的，因为熟的食物放进冰箱一定要凉透，这样在充分凉透之后，进入低温的环境就会发生变质，所以食物带着热气野就会凝结，导致细菌的增长，导致整个冰箱都会变成细菌的繁殖地，所以应该把菜放凉了，再放进冰箱里储存。还有的人认为，热菜是不能是可以放进冰箱的，因为在高温的环境，细菌生长的速度也会非常的快，等凉了之后，给细菌有了长的机会，所以等放凉之后再放进冰箱，它的细菌就会变得很多，这样也会不安全。我们把热的菜放进冰箱的时候，冰箱就会负能，甚至会超过它的承受能力，导致冰箱它的温度上升，导致冰箱内的食物变坏。还有容器也会爆裂，如果热的食物放进去，就有可能导致这种现象的发生，不管是什么食物，在常温的时候放的时间长了，细菌也就会变得非常多，也是不安全的，所以我们一般的食物要放置两个小时就应该放进冰箱了，夏天的时候不能超过一个小时。热菜的时候要放上保鲜膜，封装好再放到冰箱里冷藏，这样可以避免水蒸汽发生结霜，这样也可以避免细菌进入里面，也会防止串味，如果菜烫的话，就可以用冰水给它降温，再放进冰箱也是可以的，这样可以让它的温度降下来，也不会有细菌很快的进去，不要等它凉了。让它生长一些细菌，导致我们在吃的时候会对身体有伤害，菜如果太烫的话，也不能迅速降温，所以要提前装成几份，而在放进冰箱里，这样就不会坏掉了。我们在放菜的时候也不能放太多的食物放进冰箱里，如果太拥挤的话，就会让冰箱它的功能减少，而且制冷效果也不会好像是在夏天的时候就会很容易的变质，冰箱里的肉应该加热处理，给它煮开后杀一下菌，这样吃才会对我们的身体好。

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