濮阳的特产有:
桃园建民耗辣椒:诱人的猪排肉粒,浓浓的纯正酱香味。即开即食,夹馒头、配面食、拌米饭,蒸、炒、焖、炖各种肉类,蘸时令青菜,回味无穷的田园风味。南乐壮馍:俗称肉饼,已有100多年历史,刘家壮馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。濮城滑脊汤:将新鲜的猪瘦肉细细洗净,切成薄片或条,用食盐、味精码味;然后取芡粉用开水烫成熟浆,或将芡粉搅成糊状。把肉片逐片挂匀糊状芡粉下入汤锅中,用小火炖约十五个分钟,再放入生姜颗粒、蒜沫、葱丝、胡椒粉等,并用精盐、味精、香油调味,尤其加上老陈醋,起锅舀出,回味无穷。濮阳裹凉皮:筋道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱,能驱赶夏季的燥热烦闷。濮城杂拌:濮城杂拌是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃,以健康、营养荤素搭配合理、地方风味纯正为特点。
濮阳作为一个比较有名的 旅游 城市,当地的 旅游 景点还是挺多的,而且濮阳也是一个 美食 之城,有些非常多的 美食 ,下面我们一起看看濮阳最有名的十大 美食 。
1、裹凉皮
裹凉皮还算是濮阳有名的一道 美食 ,将传统的食用凉皮方式改变成河南人民普遍喜爱的“烙馍”,里面还会加入豆皮、面筋、黄瓜丝、花生碎等,在天气炎热的夏天也是绝佳 美食 。
2、濮阳壮馍
濮阳的壮馍也是濮阳的一道特产 美食 ,其实壮馍还是和卷咸馍挺像的,在里面配上葱花和青菜,吃起来比包子还要好吃。
3、濮阳滑脊汤
濮阳滑脊汤是濮阳有名的一道汤品,选用上好的骨架熬制而成,配上花椒、八角、香叶等调料,熬制出来的汤鲜味美,特别的适合老人和小孩子们喝。
4、濮阳糟鱼
濮阳糟鱼也是濮阳的十大名吃之一,选用200g的鲫鱼,然后掏去内脏直接炸至金黄,配上各种调料在锅里焖制两天即可,这样一道美味的濮阳糟鱼就出炉了。
当然这只是濮阳十大名吃的几个而已,除了这些濮阳还有濮阳渠村黑驴肉、三线豆腐脑、切馅烧卖、濮阳枣锅盔、鸡窝烧饼、牛肉耗辣椒等,如果说是想要来濮阳 旅游 的话,一定要尝尝濮阳的特产
三鲜豆腐脑
三鲜豆腐脑是河南省经典的汉族传统小吃。瘦肉、鸡肉和任意一种海鲜搭配在一起都可称之为三鲜。把虾仁洗净,拌入少许蛋清、淀粉;葱、姜、香菜洗净切末;白果洗净;海参洗净,用葱姜末、料酒加适量清水,需要煮10分钟去腥。
牛肉耗辣椒
牛肉耗辣椒是龙乡河南濮阳一知名品牌、很受本地外地群众喜爱!该产品牛肉花生味浓、香、脆;香而微辣、健脾开胃、可增进食欲、不刺喉、久食不上火!
濮城滑脊汤
濮城滑脊汤是濮城市的汉族传统名吃之一,属于豫菜系。以汤香味美为特点。刚出锅滑脊汤,看起来油润滑爽,吃起来软烂醇香,芳香扑鼻。,盛装登场的便是令人赏心悦目的美味的滑脊汤了。
切馅烧卖
切馅烧卖是一道美味可口的汉族传统小吃,属于河南菜。状如牡丹,鲜美利口。主要原料为熟肉、瘦猪肉、精面粉、虾子、蛋清。
濮阳枣锅盔
枣锅盔是河南地区普遍的传统汉族小吃。外酥香,内软甜,味美可口。制作简单营养价值极高,味道鲜美。制作时面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;烙制时火不宜太旺,以免焦煳。
鸡窝烧饼
南乐因烧烤炉子类似鸡窝,所以又称“鸡窝烧饼”。烧饼以发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成,皮焦里软,咸甜适口,系南乐县传统风味之一,与外地产品不同。
范县大包子
在濮阳,无论是在星级饭店的宴请中,还是在街头小店的随意品尝中,主食几乎都少不了一样范县大包子。它以皮薄、馅香、味美赢得了龙乡广大食客的厚爱。吃过一次,好吃类很。
濮阳粉皮
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成薄片食物的统称,有鲜干两种,鲜的即可食用,干的便于存放运销。工具也很简单,粉皮易做又经济,非常可口诱人。
濮阳糟鱼
濮阳糟鱼是濮阳市经典的汉族名肴之一,属于豫菜系。此菜鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。“濮阳糟鱼”以黄河鲤鱼为原料,需要0温火细煨而成。
双麻火烧
濮阳的双麻火烧做的时候要注意油酥面得搓匀揉透,揉至表面光滑的时候最好;焙制和烤制时火不能太旺。出锅时双麻火烧酥焦五香,色泽艳丽。
濮阳县的名吃不算很多,但颇具特色!
1.壮馍,口味咸香,外酥里嫩。
2.豆酱饼,发酵型豆制品,口味咸香,但还有很重臭味,类似脚臭。
3.豆沫、胡辣汤,这两种早餐得同时说,因为它俩总是同时出现,濮阳本地豆沫清香可口,白胡辣汤酸辣爽口,配油条,鸡蛋布袋。
4.糟鱼,酥烂鲜香,很好的下酒菜,张氏糟鱼颇有名气。
5.濮阳凉皮,虽然凉皮原产地不是濮阳,但濮阳版凉皮酸辣爽口,已经跟原版凉皮有很大区别,风味独特,所以也斗胆加入濮阳名吃,请陕西朋友见谅。
6.扣碗,濮阳交接山东,受鲁菜影响很大,基本都是鲁菜,所以也只提一提不多说了。
7.豆渗,酱豆(发酵的黄豆,也是做豆酱饼的原料)和萝卜一起腌制的咸菜,口味独特,十分下饭。
8.粉皮,以绿豆熬制的透明纸状食品,爽滑筋道,由于成本过高,现在多数用红薯粉。
由于濮阳市是新城市,83年才建市,以前有县没市,说濮阳也就是濮阳县了,现在濮阳一直飞速发展,濮阳市五县二区,濮阳县只算其中一部分,还有其他县的特色,本人不是很了解,请诸位后补吧。
杂烩菜,凉皮,壮馍,烧饼,羊肉汤,烧饼夹串,胡辣汤,……等等吧不知道说的算不算名吃但是这些是我感觉在马路上生活中最常见的一些吃的
濮阳的凉皮子不错,有好几个地的行。我知道波头集南门那一家一机厂的。还有就是一家濮阳的豆腐做的特别好,就是比其他卖的贵,在波头集菜市场南门往北走的第一个小十字路口那,胜拐的豆腐
盘点濮阳十大民间名吃:
凉皮
豆酱饼
牛肉耗辣椒
老城四牌楼王五辈壮馍
老城八大扣碗
清丰猪蹄
渠村黑驴肉
王称固糟鱼
濮城杂拌
濮城滑脊汤
还有徐镇香肠、坝头羊肉汤等等。
你都吃过吗!
有诗为证:
龙乡风光虽然美,
聊到小吃流口水。
无意吃到濮阳味儿!
生为濮阳人,死做撑死鬼!
我对象是濮阳清丰的,我老家是河北,第一次去她们家的时候,她请的我吃的裹凉皮,太香了,第一次吃裹的,以前都是吃的调的!现有我们全家搬到安阳了,我在濮阳这边上班,每次路过她们家的时候我都带两个回去吃!这个裹凉皮最后先裹现吃,时间长就不好吃了。
我认为是:
1、濮阳裹凉皮
2、一机厂凉皮
3、王称固糟鱼
4、范县大包子
5、清丰李记猪蹄
6、濮阳壮馍
7、濮城滑脊汤
8、濮城杂拌
9、桃园建民牛肉耗辣椒
10、羊头
具体的不知道,你可以给分享下。
就知道濮阳的卷凉皮挺有名的,就是还没有吃过,不知道制作方法有什么特殊。
1、裹凉皮
裹凉皮还算是濮阳有名的一道 美食 ,将传统的食用凉皮方式改变成河南人民普遍喜爱的“烙馍”,里面还会加入豆皮、面筋、黄瓜丝、花生碎等,在天气炎热的夏天也是绝佳 美食 。
2、濮阳壮馍
濮阳的壮馍也是濮阳的一道特产 美食 ,其实壮馍还是和卷咸馍挺像的,在里面配上葱花和青菜,吃起来比包子还要好吃。
有我们濮阳的土特产那的特色就是 桃园建民的"牛肉耗辣椒'' 还有油炸的甜点果子,还有红薯做的粉条.粉丝.粉皮等土特产
还有老城的壮馍..羊肉包子..羊杂汤...肉和子!老红绿灯南边有一家专卖大包子味道不错
濮阳总部的一机厂的凉皮可好吃啦!
还有很多那!
糟鱼啊!!我考这是咱濮阳最大的最土的特产啊,还有壮馍,濮阳其实还有一个种特产大家知道的应该很少吧,就是蛤鸭(gē yā),那个渠村鱼餐馆有卖的,味道很不错,其他的就很普遍了啊,什么会面啊,羊汤啥啊 其实离濮阳近点的有内黄的枣啊~也不错
白罡的豆酱饼 柳屯的果的 王称固的醋 子岸的烧鸡
濮阳市市区:花生、红枣、苹果。王助乡、王助乡铁邱村:铁邱粉皮。濮阳县花生、红枣、蜂蜜、山羊板皮。南乐县草辫工艺品、冻兔肉。元村镇:百尺白菜、什固大葱、古寺廊萝卜。台前县布匹市场闻名全国,条编制品为传统手工艺品。夹河乡:乌枣、黄河鲤鱼。清丰县清丰草辫:又称清丰草帽辫,与荥阳桥辫、鹿邑白辫,并称河南省三大行当。系用麦莛作原料,经多股编织而成的手工艺品与日常生活用品。尤以仙庄集一带所产的细草辫,宽如韭叶,薄似缎带,柔韧若丝锦,光洁若金玉,属上乘工艺精品。阳邵乡:白菜。高堡乡:麦秆画。范县 杨集烧饼、赵楼烧鸡、传统月醋。颜村铺乡赵楼:“赵楼烧鸡”。高码头乡大丁庄:柳编。
濮阳壮馍、蟠桃酒、范县大包子、清丰白灵菇、西邵红杏、吴坝大蒜、范县大米,濮阳裹凉皮等。
1、濮阳是河南省地级市,位于河南省东北部,素有“中国杂技之乡”之称,是中华民族的重要发祥地之一,属温带季风气候。濮阳是中国重要的石化基地,曾荣获“中国龙城”和“中国优秀旅游城市”称号,它是中国姓氏的重要来源。
2、范县大米有30多年的栽培历史,黄河水资源丰富,土壤肥沃,根据绿色食品种植技术种植,采取优质品种单品种、单品种收获、单品种加工、单品种包装方法,提高水稻品质,稻米品质纯正,晶莹透明,洁白如玉,香气柔和,营养保健,适口性好,无污染。
3、裹凉皮已成为濮阳的象征;一个小小的裹凉皮,让在外的游子提起家乡时多了一些谈资、几许回味,各种各样的思绪。裹凉皮(又称卷凉皮)是中国河南省濮阳市龙城的一种传统特色小吃。顾名思义,它是一种用皮包裹的方法制成的零食。在濮阳,人们一年四季都吃凉皮,但吃凉皮的最佳时间是在夏天。
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