濮阳的著名小吃是什么(濮阳县美食)

濮阳的著名小吃是什么

古寺郎胡萝卜

濮阳裹凉皮

南乐壮馍

台前小尾寒羊

濮城滑脊汤

桃园建民耗辣椒

濮阳筒子麻花

濮阳糟鱼

切馅烧卖

华龙三鲜豆腐脑

濮阳县美食

濮阳县美食有糟鱼、双麻火烧、筒子麻花、枣锅盔、濮阳粉皮、吊炉芝麻烧饼等。

1、糟鱼：以黄河鲤鱼为原料，温火细煨两三个小时而成，鱼肉鲜嫩、鱼刺酥香。

2、双麻火烧：以面粉、植物油、大料面、芝麻等为原料，多道工序精制而成，早点、夜宵配油茶同食，酥焦五香、色泽艳丽。

3、筒子麻花：制作时面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜，油炸时要不停地翻滚，成品状如长筒、酥脆焦香、别有风味。

4、枣锅盔：以小麦为主要材料，老面为发酵剂，辅以打造、芝麻、白糖等配料文火烙制四十分钟而成，表皮酥香可口、里面宣软香甜。

5、濮阳粉皮：用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成薄片食物的统称，有鲜干两种，鲜的即可食用，干的便于存放运销，制作工具简单，凝聚着风土人情，蕴藏着饮食文化。

6、吊炉芝麻烧饼：创于二十世纪初，有近百年历史，其制作工具为吊炉，故名吊炉芝麻烧饼，呈圆形、用料考究、外酥里嫩、香酥可口。

河南濮阳的十大名吃大家都知道吗

1、清丰热凉菜。

简介：这是一道乡土菜肴，在清丰县各大餐馆都有，很受顾客欢迎，属于地方菜系。

2、农家炖土鸡。

简介：本菜选用农家散养的，吃五谷杂粮的土鸡，配制中草药炖制的菜品。

3、焦氏香肠。

简介：焦氏香肠色泽鲜艳，香气诱人，口感上乘，是招待宾朋、探亲访友及旅游馈赠的最佳产品。

4、舒氏下水。

简介：人们历来将宰杀的猪样等内脏烹而食之，在享受美味之余求得身体健康。

5、濮阳老城壮馍。

简介：壮馍是流行于豫北濮阳一带的经典小吃。

6、濮阳油酥火烧。

简介：濮阳油酥火烧又名油酥馍，系风味小吃中的佳品。

7、濮城杂拌。

简介：濮城杂拌属濮城名吃之一，以健康、营养荤素搭配合理，地方风味纯正为特点。

8、元村豆腐干。

简介：濮阳南乐县元村镇特产，是传统名吃之一，以出产地元村命名。

9、濮阳裹凉皮。

简介：裹凉皮是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。

10、焖子。

简介：这是一道乡村筵席里面的一道不可缺少的农家菜。

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