浦城有哪些有名的小吃(温州十大特色美食)

浦城有哪些有名的小吃

1、茄汁鸡肉：茄汁鸡肉是闽菜的特色菜品之一，是南平浦城的代表名菜。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

2、双钱蛋茹：双钱蛋茹属于南平浦城的特色小吃，这种菜在闽北山区比较盛行，流传至今历史悠久，营养价值高，曾参加本区烹饪比赛获奖。

3、丹桂茶：浦城“丹桂茶”，在当地也叫“木樨茶”。桂花， 俗称木樨， 属常绿乔木，是中国十大名花之一。地属中亚热带季风湿润气候区的福建浦城，特别适合桂花的生长，种植历史悠久。早在1500多年前的南北朝时代，就有描述和赞誉浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩叶”等大量文字记载。

温州十大特色美食

温州十大特色美食：

1、灯盏糕

灯盏糕是浙江省温州市和福建省闽西的一种传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，同时也是福建闽西连城，长汀，闽北浦城等地的地方特色小吃。 属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

2、炒粉干

炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。

3、温州瘦肉丸

温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种很传统)，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

4、温州鱼饼

温州鱼饼是温州市传统名点。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。

5、糯米饭

糯米饭是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

6、永嘉麦饼

永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是，半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。

7、九层糕

九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是温州沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。

8、温州鸭舌

温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，温州鸭舌说明需求是可以创造的，价值是可以创造的。在此菜出现之前，很多人对它是不屑一顾的，恰恰精明的温州人把它单独弄了出来，经过精心卤制，成为美食。从温州鸭舌可以看出，分工越细、越专业化，创造的价值越大。

9、江蟹生

江蟹生是温州传统的地方名菜。属于浙菜系-瓯菜冷食。用于家庭，就是家常的"酒"菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。

在温州，生食可以报出一大串来，诸如"鱼生"、"虾生"、"虾蛄生"以及"盘菜生"、"豆腐生"等等，当然所有生食中唯这"江蟹生"的味道最令人叫绝。虽然其调料离不开酱醋酒以及味精类，但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。

10、楠溪素面

楠溪素面亦称索面。素面是一种易消化的面条，对肠胃都是有益的。非常适合小孩和老人食用。 温州传统食品，直径通常小于1.3毫米，各县均有制作，以历史悠久论，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，乡人称为楠溪素面。

素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜味，可以与大葱、生姜以及青蒜。永嘉楠溪江沿岸村民历来将素面视为食中珍品，待客首选之物。

温州10大美食小吃是什么？

温州，浙江省辖地级市，简称"瓯"，浙江省三大中心城市之一。温州历史悠久，有2000余年的建城历史，温州是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡，温州人被国人称之为东方犹太人。温州方言也被评为中国最难懂方言之一。人口众多的温州自然少不了美食的存在，下面就来看看温州10大美食小吃，本地人视为美味，外地食客称赞，人气爆棚。

1、灯盏糕

灯盏糕是浙江省温州市和福建省闽西的一种传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，同时也是福建闽西连城，长汀，闽北浦城等地的地方特色小吃。 属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

2、炒粉干

炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。

3、温州瘦肉丸

温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸(丽水地区也有这种很传统)，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

4、温州鱼饼

温州鱼饼是温州市传统名点。它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。据说温州鱼饼早在汉朝时期就有了制作的记载，而到了民国十年(1921)就已很出名。

5、糯米饭

糯米饭是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

6、永嘉麦饼

永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是，半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。

7、九层糕

九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是温州沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。

8、温州鸭舌

温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃，温州鸭舌说明需求是可以创造的，价值是可以创造的。在此菜出现之前，很多人对它是不屑一顾的，恰恰精明的温州人把它单独弄了出来，经过精心卤制，成为美食。从温州鸭舌可以看出，分工越细、越专业化，创造的价值越大。小小鸭舌，长不过寸，重不过两，谁会重视其经济价值？有些人还嫌脏、嫌麻烦一扔了之。但现在这样单独剔出来一加工，居然价格不菲，市场价1公斤在160元至200元左右，而在宴会餐桌，价格更高

9、江蟹生

江蟹生是温州传统的地方名菜。属于浙菜系-瓯菜冷食。用于家庭，就是家常的"酒"菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。在温州，生食可以报出一大串来，诸如"鱼生"、"虾生"、"虾生"以及"盘菜生"、"豆腐生"等等，当然所有生食中唯这"江蟹生"的味道最令人叫绝。虽然其调料离不开酱醋酒以及味精类，但腌制出来的口感总是比其它生食类要略胜一筹。

10、楠溪素面楠溪素面亦称索面。素面是一种易消化的面条，对肠胃都是有益的。非常适合小孩和老人食用。 温州传统食品，直径通常小于1.3毫米，各县均有制作，以历史悠久论，首推永嘉，因永嘉在楠溪江流域，乡人称为楠溪素面。素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是海鲜味，可以与大葱、生姜以及青蒜。永嘉楠溪江沿岸村民历来将素面视为食中珍品，待客首选之物。

福建粮仓——闽北浦城、建瓯行

本周出差去了趟福建南平，虽然只有短短三天，却也增长不少见识。在公务时间之余，闲逛了几处有意思地方、品尝了当地特色美食、了解了一些当地风俗，甚是舒心。
南平市是福建省的地级市，地处福建最北端，与浙江、江西两省交界，俗称“闽北”。革命战争年代，福建省委曾经几度驻在闽北，具有中国南方典型的“八山一水一分田”特征，形成以丘陵、山地为主的地貌，素有“福建粮仓”、“南方林海”、“中国竹乡”之称。大家耳熟能详的世界自然与文化遗产地——武夷山就位于南平市。此次出行主要经过浦城县、建瓯市（县级市），因此简要介绍这两个县。

浦城县位于福建省最北端，为闽、浙、赣三省七县结合部。县城距省会福州市218公里（直线距离），从福州乘坐高铁约63分钟到达武夷山东站，再驱车70分钟抵达浦城县城。从福州出发，只有直达客车（约4-5小时），无直达火车，交通上还是不够便利。

这里四季分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温17.4℃。平均年有雪日7.4天，连续降雪最长达7天，积雪最深曾达28厘米。对于南方人来说，能见到雪的机会可不多，一场雪带来的欣喜程度或许是北方人难以理解的。

入住贵都大酒店，虽然没有评星级，但300多元的标间价格几乎配备了四星级酒店的标准，推荐。

酒店附近有一座梦笔山，只有不到30米高。相传此山原名孤山，南朝萧子开〈建安记〉载：“孤山在环障之中，其地平坦，悉是沟膛肝陌，此山挺然孤立，因名。”孤山，因南朝文豪江淹的一个故事与它有关，而改为梦笔山。元徽二年（474），江淹被贬为浦城（当时称吴兴）县令，他常在县内山川留连，而对孤山特别钟爱。相传，一夕宿山中，梦中得到一管五彩花笔，日后文思如涌，诗文多佳句，遂传为“梦笔生花”的美谈。山以人显，孤山后亦改名梦笔山。山虽有名，可惜当地政府没有好好利用这个素材做文章，山下成了货车的停车场，山顶一座简易寺庙，平时上山的人也不多。

闲逛县城竟无意中看到“三山会馆”，作为福州人，倍感亲切。因福州别称“三山”而名，可以理解为当年的福州市政府驻浦城办事处。
不仅如此，还见到传说中的“浮桥”，又对这个老县城增添几许好感。
桂花，俗称木樨。在浦城，四处可见桂树。尤其位于浦城县临江镇杨柳尖村，有一株被当地人称为“九龙桂”的木樨王（“桂树”）。据专家测定它的树龄在1100年以上，被誉为“福建桂花王”，因为树冠有9个分支，被称为“九龙桂”。可惜来的时机不对，再过一两月，方能一睹桂花盛开的奇景。
当地人用桂花制作桂花酸枣糕、木樨茶传统地方食品，最吸引我的莫过于早餐来一碗甜甜的薏米桂花粥，啧啧……可惜忘了拍照。
建瓯，曾名“建州”。“福建”之名即来自福州、建州（今建瓯市）各取首字而来，是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市，有文字记载的历史3000多年，是一座1800多年建县史的省级历史文化名城。更牛的是，这里曾出过1154名进士、6名状元、10名宰辅大臣，是十大进士县之一。

以往对建瓯的了解，仅限于建瓯板鸭、建瓯光饼。这一趟，我才知晓建瓯居然是个这么有文化底蕴的县城。连马可波罗都曾经到访。公元1292年（元代至元二十九年），意大利著名旅行家马可波罗在中国逗留17年之后，从福建泉州启航归国。这一年，他由浙江杭州、江西信州（今上饶市），翻越武夷山，进入闽北，在崇山峻岭中骑行6天，终于来到了闽北的建宁府（今建瓯市）。当时，建宁是闽北最大的城市。雄伟的城墙，壮观的桥梁，繁华的市街，丰饶的物产，特别是美丽标致的女子，都给他留下美好而又深刻的印象。当地还专门立了一尊马可波罗像，设立马可波罗公园。
公园后面，便是建瓯现存的四座古代城门之一——通仙门。城墙高8.5米，拱形门孔高4米，进深23.85米。正面门洞上方石匾额上阴刻楷书“通仙门”字样，为清乾隆壬子年（1792）重修时所题。
建瓯还是闽北廊桥最集中最丰富的区域之一，境内现有各种廊桥32座，且大部分为木拱廊桥，至今还彰显着它交通枢纽的作用。
最重要的是，建瓯有丰富的美食小吃。除了传统特色产品建瓯板鸭和光饼，这次体验了一碗豆浆粉。本地人喜欢将豆浆粉作为营养早餐，别忘了加上建瓯特有的红酒做调料，更添香浓。
此外，还有当地闻名遐尔的泽泻、莲籽、水蕹（各地通称水空心菜）、仙人草等四大特产制成的“吉阳四宝”。据说国庆期间很多客人专程远道而来，品尝一套标价138元的吉阳四宝。这儿的水空心菜管比较粗，吃起来口感脆些。最有特色的，莫过于那道莲子。新鲜莲子去心后，整齐码放碗里，浇上冰糖水，蒸熟后整碗倒盖在盘子上。甜、软、烂，一口下去，化在嘴里，值得品尝。

建瓯的交通还是便利的，乘坐高铁，不到1小时就到福州了。这里还是三条高速公路的交汇处。要致富先修路，建瓯是有发展潜力的。听说福州闽侯上街的根雕城正逐步往建瓯搬迁，这里还是中国根雕之都。

福建的美食有哪些？

福建的美食如下所示：

1、小溪入嘴梅又称贡糖，是先民敬奉朝圣的精品。入嘴梅起源于花生与麦芽糖的组合，经过烘焙的花生在气味最浓郁的极佳状态下，与纯正麦芽糖混合，然后施以人工捣碎、夹缠，再经历温揉渗合流淌，最后切块成形。

2、葱油面是特色的南胜小吃，本地俗称“油葱面”。看上去是一碗普普通通的面条，上面还有几片有点焦焦的葱叶。但那焦焦的葱叶，吃到嘴里却没有一点糊味，反而又脆又香，用满口留香来形容一点都不夸张。

3、建宁莲子，简称“建莲”，产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属建宁府管辖，因此，所产莲子统称为“建莲”。建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好，以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼，池水冬暖夏凉，给莲子生长创造了极好的条件。

4、明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。

5、永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为“东方佳果”。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!