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浦江有那些小吃啊(浙江金华有哪些好吃的小吃?拜托各位了 3Q)

时间: 2023-04-18 15:17:45

浦江有那些小吃啊

1、两面黄麦饼。

在元宵夜每家每户必备。浦江两面黄麦饼绵软柔嫩,薄薄一层麦面包进菜馅,再配上调味佐料,用平镬油煎。看上去薄而不损,微黄不焦,香气扑鼻,吃起来韧而不硬;

2、米筛爬。

年代久远,它是在米筛上爬成所以得此名字,取料普通,食之别有风味。鲁迅曾品尝过并大大称赞它的美味;

3、擂头稞。

中秋节日的主食。以蒸熟的糯米粉的团外滚砂糖、芝麻而成。香甜;

4、清明稞。

清明节的主食。糯米粉与清明草混合制成,外皮清绿,内馅可咸可甜。

浙江金华有哪些好吃的小吃?拜托各位了 3Q

1、金华汤包 简介:金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。目前在金华市区已难得见金华汤包的身影,但据了解,市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道。 特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特。应现做现吃,先咬个小洞,吹气降温,带汁慢食。 2、金华酥饼 简介:金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃,由来久远。早在1989年,金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金客人增添了口福。 特点:形如蟹壳,两面金黄,分层如纸,咸香酥脆,食后留香,回味久长。 3、兰溪鸡子馃 简介:鸡子馃也叫鸡蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。听说兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗,地址在兰溪市和平路56号。 特点:形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口。4、油炸臭干夹馒头简介:油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干,即臭豆腐干,它说是臭,吃起来奇香,而所用馒头为金华大酵馒头,系用糯米加酒糟制酵和面制成,膨松多泡空,是金华特有的传统面食。特点:制作方便,入口香糯,鲜美可口,现炸现吃,风味别致。 5、金华拉拉面简介:金华拉拉面俗称水牵面,是一种预先揉好富有咸性的面团,食时切下数条,经手工拉打,反复多次,拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝,由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。金华拉拉面店铺众多,城乡到处可见,故是大众化面点。特点:面长柔滑,富有咬劲,鲜美开胃,经济实惠。也可制成炒拉拉面,别有风味。6、东阳沃面简介:早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。如今在金华一带,宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面。特点:热烫,味鲜,色彩丰富。7、义乌东河肉饼简介:东河肉饼始发于清朝嘉庆年间,流传至今。只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆,义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。特点:鲜香。8、永康肉麦饼简介:平时家人团聚,逢年过节,此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。 特点:色泽淡黄、形态饱满、汁多肥嫩、干香宜人。9、浦江麦饼简介:浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人,每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。浦江街头可买到浦江麦饼。特点:柔软、清淡,是早上的佳点。10、义乌红馃简介:义乌红馃是义乌人请客、办喜事时用的必备点心,以示喜事盈门,生活红红火火。现在金华及义乌市区的不少饭馆或菜市场均有售,食客们可一饱口福。特点:香甜糯软,色形可爱。11、武义宣莲羹简介:宣莲是我省的名优特产,是全国三大名莲之一,产于武义宣平一带,由于其特殊的地理环境和气候条件,宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场,。特点:清香甜酥,可热吃可冷饮。营养丰富,清热解毒。12、武义橡子豆腐简介:橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。橡子粉是橡子的淀粉。特色:成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。

浙江浦江县黄宅哪家酒店菜品最多最好

您好,在浙江浦江县黄宅,最多最好的酒店菜品是浦江酒店。浦江酒店拥有各种精致美味的菜品,包括浙江特色菜、湘西特色菜、粤菜、川菜、鲁菜、清真菜等,每一道菜都精心烹饪,色香味俱全,口感鲜美。此外,浦江酒店还提供各种精致美味的小吃,包括汤类、烧烤、面食、小吃等,每一道小吃都精心烹饪,色香味俱全,口感鲜美。总之,浦江酒店提供的菜品和小吃数量众多,质量上乘,是浙江浦江县黄宅最多最好的酒店菜品。

筛爬的做法步骤图,浦江米筛爬怎么做好吃

浦江风味小吃——米筛爬的做法   和面和到表面光滑。醒发半小时或者1小时!当然,我这个还没好,先拍照

面团不用很发甚至发不起来都没关系!随便扯一个大拇指大小的面团下来。

把小块面摁到淘米篮上,摁着往前滚个三到五厘米就好了。

花纹就出来啦~

成品

小贴士

面粉不要和得太湿,以免粘在篮子上。扯下来的小面块大小不匀称,也可以先用擀面杖擀成半厘米厚的平片,再分割成四厘米宽度的面条,然后切断为平均三厘米长,这样滚出来的米筛爬就大小薄厚都一样啦。成品可煮、可炖、可炒。大家自由发挥。炖的话,汤底越浓厚越好吃

金华除了火腿外,还有哪些值得品尝的美食和特色小吃?

说到金华,大家首先想起的可能是金华火腿,其实,金华除了火腿外,还有很多特色小吃的,到了金华千万不要错过,下面给大家数一下金华有哪些特色小吃。

1、金华酥饼

酥饼是金华市的传统小吃,也是馈赠亲朋好友的传统特产。金华酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更具特殊风味了。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金朋友增添了口福。

2、兰溪鸡子馃

鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱,配上白粥,简直就是一份完美的早餐。

3、永康肉麦饼

永康肉麦饼其貌不扬,看外形还略显粗糙,但是尝上一口你会发现肉麦饼的内有乾坤。咬上一口肉饼,肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来,让人忍不住连吃好几个。

4、东阳沃面

沃面是东阳的传统特色小吃,过去勤俭的东阳人把剩饭剩菜收集起来,下顿煮面条时,把这些东西一股脑儿地全倒进锅里,然后加入番薯淀粉制成糊面。后来慢慢就形成了现在的东阳著名小吃沃面,也是东阳人家庭聚餐、宴饮宾客的必选菜品。

5、兰溪牛肉面

对于兰溪人来说,兰溪牛肉面是最值得怀念的味道,是家的味道,出门在外的兰溪人,一回到家都要吃上几碗正宗的兰溪牛肉面。兰溪牛肉面,一碗一烧,佐料经猛火煸炒,与高汤的鲜味在沸腾中融合,面条又恰到好处地吸收了汤汁的精华,这最简单的味道陪伴多少兰溪人长大,是最怀念的味道。

6、金华汤包

金华汤包历史悠久,是名副其实的金华第一小吃。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,所以馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得当地人的喜爱,也备受外地游客的推崇。

以上6道金华小吃味道很不错,是金华本地人非常喜欢的地方小吃,也是外地人到了金华必尝的地方美食。当然,金华的美食远不止于此,还有很多,比如蜜汁火方、金华煲、兰溪咸汤头等,味道也都很不错,欢迎大家留言补充。

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