普洱茶茶饼太硬打不开怎么办

普洱茶茶饼太硬打不开怎么办

拆茶方法如下：

一、使用茶刀撬饼茶：

1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2、用力把茶刀往茶饼里推进。

3、向上用力，把茶饼撬开剥落。

4、用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。

5、茶饼完成撬散。

二、使用茶锥撬沱茶：

1、把茶锥沿茶饼内涡边沿用力插入。

2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

3、茶饼完成撬散。

普洱熟茶饼怎么弄开

把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松，撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了。就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

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