雪鱼肉怎么做好吃(雪鱼片怎么做好吃法？)

雪鱼肉怎么做好吃

1、准备材料：雪鱼１片、食盐适量、葱适量、调和油适量、红尖椒适量。

2、雪鱼解冻后清洗干净，放入盘中。

3、炒锅中放入清水煮开。

4、放入雪鱼蒸８分钟。

5、用油爆香葱和辣椒，淋在鱼上即可。

雪鱼片怎么做好吃法？

酸菜炒鳕鱼片

用料：酸菜，鳕鱼片，葱，姜，蒜，生抽，花椒，八角，辣椒等。

做法

1.把蒜菜、生姜、辣椒切碎

2.把鳕鱼片用料酒腌会

3.起油锅，先把咸菜、生姜、辣椒放入翻炒，炒至咸菜完成熟

4.再另起油锅，倒入鱼片

5.翻至鱼片有点发白为止

6.再把炒好的酸菜加入

7.加入适量的糖、清水炒一下即可起锅了

即食鳕鱼片怎么做好吃

第一种做法：雪鱼片用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。第二种做法：1、从超市买来大块的银雪鱼，洗净备用。2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，我一般都放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。4、我一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹！第三种做法：1、原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片；2、调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉；做法：1.将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。2.锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅；4、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。

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