依制法分类法:生茶,熟茶;
依存放方式分类法:干仓普洱茶,湿仓普洱茶;
普洱茶依树种分类:
乔木:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大叶茶。
灌木:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。
制作普洱茶的主要茶叶品种有:勐库大叶种,凤庆大叶种,勐海大叶种,南糯山大叶茶,景谷大白茶,邦东大叶茶,冰岛长叶茶,漭水大叶茶,易武大叶茶,小古德大叶茶
普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。
普洱茶的种类有很多。同时对于普洱茶而言也有这几种分类方式:按制法分类、按外型分类、按原料分类、按等级分类等。
1、按制法分有生茶、熟茶。
2、按外型分有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。
3、按原料分有人工种植型原料、原生态乔木大树型原料。按等级分有高中低三等。
4、普洱茶按品牌划分种类就更加丰富。如果要体会普洱茶的韵味,还需要配上云南当地的风景和民俗。
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