金针菇炒菠菜怎么做好吃

金针菇炒菠菜怎么做好吃

材料主料：金针菇150g、菠菜200g；辅料：油适量、盐适量、淀粉适量；步骤：1、准备一些金针菇和菠菜；

2、将金针菇切段；

3、菠菜切段；

4、热锅冷油，将金针菇倒入锅中煸炒；

5、炒软后，将菠菜倒入锅中一起煸炒；

6、待菠菜炒软后，倒入淀粉水勾芡，撒盐，起锅。

波菜和金针菇怎么拌凉菜

今天来分享一个凉拌菠菜金针菇的做法，菠菜营养价值高，要经常吃哦。所需材料：菠菜300g，金针菇300克、蒜3瓣，盐半勺、花椒粉半勺、醋两勺、老抽半勺、香油适量、熟芝麻适量
1、菠菜金针菇洗干净，金针菇撕条，不要太粗，蒜切末；
1、菠菜金针菇洗干净，金针菇撕条，不要太粗，蒜切末；
2、锅里热水，水沸下入金针菇煮1分钟捞出，再下菠菜，煮一分钟捞出，都过两遍凉水；3、把金针菇和菠菜的水分捏干，菠菜切小点，放入碗里；
4、加入蒜末、盐、醋、老抽、香油，搅拌均匀；
5、装盘后撒点熟芝麻做装饰，一道好吃的凉拌菜就做好了

金针菇的8种最佳吃法

金针菇的8种最佳吃法是做清炒金针菇、拌菠菜金针菇、金针菇拌粉丝、金针菇炒西兰花、金针菇炒青菜、烤菌菇、番茄金针菇冬瓜汤、金针菇西红柿面。

1、清炒金针菇

材料：金针菇200g，青瓜一小段，胡萝卜一小段，植物油、盐、蔬果粉适量。
做法：金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝；锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软；放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软；加入适量的盐和蔬果粉翻炒均匀即可。

2、拌菠菜金针菇

材料：菠菜，金针菇，花生米，熟芝麻，盐，素蠔油，蔬果粉，醋，香菜。
做法：金针菇、菠菜去掉根部洗净；煮熟过凉水攥干水份；加入所有调料搅拌均匀即可。

3、金针菇拌粉丝

材料：粉丝，胡萝卜，金针菇，香菜，豆豉酱，醋，香油，生抽。
做法：粉丝用温水泡软放开水中焯水1分钟；焯水后的粉丝用冷水冲降温后，泡入凉开水；胡萝卜切成细丝，金针菇和胡萝卜丝焯水一分钟左右；把粉丝捞出沥干，和金针菇、胡萝卜丝、香菜段一起放入大碗中，放适量豆豉辣酱、生抽、醋、香油拌匀即可。

4、金针菇炒西兰花

材料：西兰花1棵，金针菇1把，植物油、素蠔油、酱油、淀粉、芝麻油适量。
做法：西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；金针菇切掉根部老的部分洗净备用；在一个小碗里，加蚝油、酱油、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；热油锅，倒入金针菇炒2分钟；倒入酱汁烧开；加入西兰花炒匀；最后加入芝麻油即可出锅。

5、金针菇炒青菜

材料：金针菇100克，青菜200克，茶籽油、盐、蔬果粉适量。
做法：金针菇切去老根，用盐水泡一泡之后清洗；青菜洗好之后摘为两段，菜根与菜叶分开来；锅中烧开水，将洗好的金针菇入锅，翻动，烫一烫后捞出过凉水待用；锅入油，加入金针菇与青菜翻炒，加入盐和蔬果粉炒匀即可出锅。

6、烤菌菇

材料：香菇3个，金针菇1小把，海鲜菇60克，口蘑3个，杏鲍菇半个，豆瓣酱，素蠔油适量。
做法：菌菇洗净，切片的切片，撕小块的撕小块，加1勺豆瓣酱，一勺素蠔油；调料按家人喜欢的放，孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等；搅拌均匀，腌制1小时；菌菇全放锡纸上，全包起来，不留一丝缝隙；入烤箱中层190度，20分钟即可。

7、番茄金针菇冬瓜汤

材料：冬瓜1斤，番茄3个，金针菇一把，盐、蔬果粉少许。
做法：材料洗净后，把冬瓜去皮，去仔，切片，番茄切块，金针菇去根；起油锅煸炒番茄至酥烂；加入冬瓜煸炒后，倒入汤锅，加水煮，煮至冬瓜半透明；加入金针菇略煮一会加盐、蔬果粉调味即可。

8、金针菇西红柿面

材料：面100克，金针菇50克，西红柿50克，植物油、盐适量。
做法：西红柿洗干净，切片，金针菇，洗干净去头，切二段；清水煮沸，放入一个面饼，中间用筷子搅动，煮六成熟；面捞出滤干水，待用；倒掉煮面的水，洗干净锅；适量清水，煮沸，放入西红柿、金针菇、油，再次煮沸；加入捞出的面，适量盐拌均，煮沸关火即可。

菠菜苦苣油菜香菜生菜木耳银耳海带金针蘑在一起在一起炒吃能行吗？

菠菜, 苦苣 ,油菜 ,香菜 ,生菜 ,木耳 ,银耳 ,海带 ,金针蘑,这些菜是不能放在一起炒着吃的 。这些菜比较适合炝拌凉菜 。菠菜 ,油菜, 海带 ,金针菇 ,这几样用热水焯一下 。苦苣,香菜 ,生菜 直接撕碎 。木耳 ,银耳 干的用水泡发 ，鲜的可以直接拌到上面的菜中。然后撒上酱油 ，醋，盐 ，味精 ，香油， 麻油 ，辣椒油 等，拌均匀了就可以吃了 。