金针菇干豆腐卷的家常做法

金针菇干豆腐卷的家常做法

材料：金针菇1斤、干豆腐两张、香菜适量、辣酱适量、孜然适量、辣椒面适量、麻椒适量、精盐适量。

金针菇干豆腐卷的做法如下：

1、干豆腐切10厘米宽的条；

2、把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起；

3、把卷好的金针卷用牙签固定备用；

4、平锅烧热；

5、把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可；

6、准备两个小盘，一个放入辣椒，一个放入辣椒，精盐，麻椒，沾金针菇吃即可。

怎样做干豆腐卷金针菇

金针菇洗干净，去除根部留用；大片豆腐干每边取中间点，切成“田”字型的（根据豆腐干的具体发现自己感觉一下，切成小长方形就好）
每份取适量金针菇放在豆腐干上，类似卷春卷的方法卷起。两个卷一对，用牙签从两边穿过，固定住。
把锅预热，加入调和油，把豆干卷放入锅中炸至两怠龚糙夹孬蝗茬伟长连面焦黄起泡即可。（如果怕金针菇不熟，可以提前用水白灼一下，不要时间太长，切记把金针菇的水滤干净
炸好就出锅啦～很简单的
～配上豆瓣酱或者烧烤酱，都非常好吃哒
～
注意细节
油炸时，做好保护措施，防止被油溅到，防止受伤

金针菇干豆腐怎么做

金针菇拌干豆腐丝

用料

金针菇  

干豆腐  

香菜  

青椒  

蒜末  

醋  

盐  

白糖  

芝麻油  

辣椒油  

花椒油  

金针菇拌干豆腐丝的做法

锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟

把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分

青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末

把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可

金针菇干豆腐卷

用料

金针菇    半把  

豆腐皮    一张  

孜然粉    1勺  

盐    5克  

牙签    若干根  

酱油    1勺  

蚝油    1勺  

味精    2克  

蒜蓉辣酱    2勺  

金针菇干豆腐卷的做法

金针菇洗干净，干豆腐切小块

干豆腐把金针菇根部留出一点包上，牙签固定

锅内烧水放入盐，孜然粉，酱油，耗油，味精，蒜蓉辣酱，把金针菇卷放入锅中小火煮  大概七八分钟，汤汁没有多少了，出锅

切点辣椒圈  撒上面

炒豆腐卷的家常做法

大家好，我是爱做饭de强子，关注强子，每天有不一样的家常美食教程供你参考.
好吃不长胖，做法简单的干豆腐卷金针菇，色香诱人超下饭，教程如下：

【食材】干豆腐 金针菇
【配料】油盐生抽蚝油白糖葱小米辣孜然粉 辣椒粉
【做法】
一、金针菇去掉根部清洗干净，控出水分，干豆腐切成4厘米左右的宽条，切完铺平，放一绺金针菇卷起来用牙签固定，

二、葱、小米辣切段备用

三、碗中加1勺生抽、一勺蚝油、适量的盐跟白糖、半碗清水搅拌均匀备用

四、起锅烧油，油热下入卷好的金针菇中小火煎至金黄后倒入调好的料汁转中火煮4分钟左右，到时间后放入小米辣、一勺孜然粉、一勺辣椒粉翻拌均匀，大火收汁即可装盘最后撒上葱花。