金针菇和什么相克

1、金针菇和蛤蜊相克，蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失；

2、金针和牛奶等高钙食物相克，金针菇营养丰富，金针菇和牛奶等高钙食物一同食用，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，会导致消化不良；

3、金针菇和寒性食物相克，金针菇本身性寒，含有较多的寒气，不宜和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒气，引起脾胃虚寒，出现消化不良等症状；

4、金针菇和高粗纤维食物相克，金针菇含有大量的粗纤维，胃肠很难完全消化掉，和其他的高粗纤维食物一起食用，容易导致消化不良，出现便秘症状。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!