金针菇能不能和鸽子汤一起吃

金针菇能不能和鸽子汤一起吃

可以一起吃。金针菇枸杞鸽子汤所需材料：鸽子一只，金针菇一小把，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒。做法：

1、把鸽子洗净切成块；

2、锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5毫升去腥味，撇去浮沫捞出；

3、将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、金针菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5毫升，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。

美味鸽子汤，鸽子汤不能和什么一起吃？鸽子汤最佳搭配，了解一下

入秋之后，气候逐渐变凉，如今正是进补的好时候，秋季进补宜喝汤，而鸽子汤就是一种非常滋补且美味的汤品，很多人都喜欢喝鸽子汤，那么大家知道鸽子汤不能和什么一起吃吗?另外鸽子汤怎么样搭配比较好呢?

1、燥热性质的食物：因为鸽子汤本身就是温热滋补的食物，所以不能和其他的燥热食物一起吃的，比如驴肉、牛羊肉、辛辣食物等，以免导致上火，影响 健康 。

2、生冷食物：鸽子汤是温热滋补的，所以也不能和生冷食物一起吃，以免产生冲突，导致肠胃不适的情况。

3、含有鞣酸和草酸的食物：大家在吃鸽子汤的时候还不能和富含鞣酸、草酸的食物一起吃，因为这些食物会影响人体吸收鸽子汤中的蛋白质。

1、搭配清淡蔬菜：大家在喝鸽子汤的时候，适合搭配一些清淡蔬菜，这样可以解腻、还能更加的均衡营养，适合搭配鸽子汤的蔬菜有小白菜、青菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药等等。

2、搭配滋补的药材：大家都知道鸽子汤的滋补效果很好，有些人为了加强鸽子汤的滋补作用，也会搭配一些滋补药材，比如党参、西洋参、枸杞等等，也非常好。

秋冬季节

大家都知道鸽子汤滋补作用极好，而鸽子汤是温热性质的滋补食物，所以适合比较寒冷的时节来喝，所以就比较适合秋季和冬季饮用，秋冬季节服用鸽子汤可以增强身体的免疫力、帮助身体保暖抗寒，有益于人们的身体 健康 。

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鸽子不可以和什么一起吃

一、鸽子肉不能和生冷食物一起吃：

鸽子肉虽然蛋白质含量极高，但脂肪的含量也不低，在煮鸽子汤后都会发现，在汤的表面会有一层厚厚的浮油，属于高油脂食物，而生冷的食物和这种油脂性的食物都不能一起食用，容易导致腹泻。

常见的生冷食物有：冰水、冰激凌、冰啤酒以及雪糕等。

二、鸽子肉不能和高蛋白食物一起吃：

鸽子肉属于高蛋白食物，因此，鸽子肉具有极高的营养补充效果，但是这种高蛋白食物也极难消化吸收，若是在吃鸽子肉时再吃其他的高蛋白食物，便会引起腹胀、腹痛等消化不良之症。

常见的高蛋白食物有：鸡蛋、牛奶、豆类及其制品、动物瘦肉等。

三、鸽子肉不能和热性食物一起吃：

鸽子肉属于大热性的食物，在食用之后便会增加体内的热气，若是在吃鸽子肉的同时再吃其他温热性的食物，便会导致体内热气剧增，导致内火上炎，以至于出现上火现象，引起口腔溃疡、便秘等症。

常见的热性食物有：羊肉、狗肉、黄鳝、雀肉、鹅蛋、猪肝等。

四、不能吃鸽子肉的人群：

1、鸽子肉属于大热性的食物，因此，温热性体质的人不适合吃鸽子肉。

2、鸽子肉属于发物，因此，高血压和有痔疮的人不能吃鸽子。

3、鸽子肉的滋补效果极强，因此，体质很弱的人也不适合吃鸽子肉。

月子鸽子汤能放香菇和白萝卜吗？

可以。鸽子汤是一种营养价值很高的汤品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，但是鸽子汤中也含有较多的油脂，加入蔬菜后可以中和鸽子的油腻，增强鸽子汤的口感，鸽子味甘，性平，并没有严格的食物禁忌，可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。

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