野生黑枸杞怎么吃

野生黑枸杞怎么吃

可泡茶、当零嘴、熬粥、炖汤。

黑枸杞茶做法：黑枸杞3克、60℃直饮水200毫升。

1、枸杞去掉枸杞蒂，提前洗净。把枸杞放进水杯里，将直饮机的温度调至60℃，容量选择200毫升，枸杞水的温度不能高于60℃。

将杯子放在出水口下，接200毫升即可。

黑枸杞有哪些效果？应该怎么吃？

很多人都知道枸杞的保健价值，喜欢往保温杯里放枸杞。不过，一般人都放的是红枸杞。其实，还有一种叫黑枸杞。黑枸杞因野生于高原大漠，生长过程没有人的干预，远离农药污染，是纯天然绿色食品，可用于居家食用、馈赠亲友。有人问，黑枸杞怎么吃效果最好？笔者今天就这个问题跟大家聊聊黑枸杞。

黑枸杞有什么功效？吃黑枸杞有什么好处？

黑枸杞，又名黑果枸杞，其营养价值高，富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分。黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用，多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。

由于黑枸杞中原花青素、生物活性物质（如多糖、黄酮、多酚等）含量较高，被人们追捧。有些商家为了追逐利益，过分夸大了黑枸杞的营养功效，宣称其具有治疗某些疾病的药用价值，导致黑枸杞价格暴涨。笔者认为，黑枸杞的营养价值虽高，但只是一种食物，指望单靠食用某一种食物就达到营养均衡、保健强身的目的未免有些异想天开。

黑枸杞怎么吃效果最好？

黑枸杞食用方法是非常多样的，并且食用起来非常简单，主要有直接嚼食、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等食用方法。泡水喝是黑枸杞最常见的用法。

需要特别注意的是，通常北方水质偏碱性，南方水质偏酸性，黑枸杞在南方地区浸泡出的水偏紫色，最好泡饮黑枸杞时，适当选用碱性较强的水。黑枸杞的颜色表现不影响花青素的吸收。只是最好在60℃左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出。

成年人每天吃3克到5克较适合。体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞，且须长期坚持，每日食用少量，方可见效。值得注意的是，黑枸杞虽好，但并不是所有人群都适用，也不宜过量食用。正在感冒、发烧、有炎症或者腹泻的人群慎用。若要长期食用黑枸杞，应该遵循医师或药师的指导。

黑枸杞虽好，只是一种食品，适用人群适当吃点即可，没有必要多吃。黑枸杞最常见的用法是泡水喝。黑枸杞泡水时，温度不宜过高或过低。

黑枸杞的功效与作用及食用方法 食用黑枸杞的方法和好处

1、改进机体免疫能力，服用野生黑枸杞能够扶正固本和牵正怯邪，提高机体专业技能、推动身心健康修复，而且改进机体的抗病性工作能力，为此病邪的损害。

2、抗癌防癌，野生黑枸杞对肿瘤细胞的转化成和外扩散有显著的抑制效果，当今试验和临床医学运用的得出结论，黑枸杞叶泡荼常喝，能显着改进和改进老年人、体质虚弱者和肿瘤患者的免疫功能和内分泌系统，具备健壮身体和防衰老的功效。野生黑枸杞剧中带有的营养元素——锗，可显著抑止肿瘤细胞，使肿瘤细胞彻底裂开，缓减癌症病人放疗的毒妇功效，避免白血球减少，调整免疫功能。

3、保护视力清目，野生黑枸杞特别是在善于清目，因此还别名“明眼人子”。各代中医改进肝肾阴虚、肾阳不足虚损造成的视力模糊头昏眼花和红眼病，经常应用野生黑枸杞。着名药方祀菊地黄丸，就以野生黑枸杞为关键药品。民俗也习用野生黑枸杞改进漫性眼睛疾病，野生黑枸杞蒸鸡蛋便是简单合理的饮食疗法。

4、野生黑枸杞立即吞咽干吃，立即吞咽野生黑枸杞也有浅浅的甘甜感，像平常吃的蓝莓干一样。枸杞子的保护视力作用取决于在其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶解水，仅是泡茶或熬汤，并不可以彻底释放出来。因此吞咽野生黑枸杞的实际效果是最好是的。

5、野生黑枸杞用温开水冲调，用凉水或温开水(温度过过高毁坏野生黑枸杞中的原花青素，建议50-75度温度)冲调，由于太高的温度会毁坏枸杞子中的原花青素。冲调等候5分钟上下就可以食用，野生黑枸杞的冲调喝了之后，一定留意，野生黑枸杞不可以立即扔掉，野生黑枸杞的果子中还带有许多的微量元素，能够立即把果子吞掉，实际效果会更好

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