货架上如何摆放蔬菜(蔬菜水果超市怎么陈列才吸引 顾客)

货架上如何摆放蔬菜

1、超市货架上产品首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。按照商品的类别分类陈列（如：蔬菜的菜叶、根茎等），使顾客易于辨别购买，呈现出气势动人感觉。陈列时，根据商品的色彩、调和、对比或对称陈列（如红苹果与红富士之间穿插绿色的青苹果），这样会呈现出生鲜美感、舒服感。

2、超市货架上产品摆放务必要求稳实、不易落掉（如瓜果类），否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减少购买，降低销售。搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。为保持新鲜，务必采取先进先

蔬菜水果超市怎么陈列才吸引 顾客

入口的第一个陈列堆头，以高端精品水果为主。如此陈列，不仅展示了超市的商品品质，也可以用“首因效应”给顾客留下一个最美的印象。
在货架下方摆放关联性的商品——果汁，让货架显得不空洞。
入口通道旁是当季热销水果堆头，质优价廉绝对吸睛，再旁边的货架上摆放的都是大果类，小编打听到咱家超市的水果陈列，大果、小果都是分开，这样方便顾客挑选，也显得整齐统一。
岛柜陈列。在柱子上摆上盒装果汁及一些小摆件，既起到装饰作用，又能为商品做宣传;岛柜里部放上盒装水果，顾客伸手即可拿到，无需挑选;岛柜外围放散装水果，方便顾客自己精心挑选。
梨类陈列，散装、盒装都有，让顾客自由选择。散装放在货架上方，顾客挑选时不必弯腰;盒装放在货架下方，整齐摆放。
结球类与瓜类蔬菜分两边陈列，在货架上摆上些假体，可增减商品的丰盈度，也可以降低部分损耗。
叶菜、豆类、菇类用保鲜膜包装好均陈列岛柜在岛柜里，蔬菜里的水分不易流失，关键是这些蔬菜看似都是精装，但它的价格都是一样实惠的哦，性价比超高!
带泥的地瓜、马铃薯、山药等都用网袋装好了，顾客挑选时手上不易沾上泥土。当然，散装的也有，给顾客多种选择。
陈列可是个细腻的活儿，长形蔬菜水果都是朝一个方向统一摆放。

超市生鲜展示柜摆放

超市生鲜展示柜摆放

超市生鲜展示柜摆放，超市是人们购买生活用品的场所，里面的商品琳琅满目,供人挑选，对于这些商品超市必须做好分类,才能让消费者一目了然找到自己想要的，满足消费者的需求，接下来具体了解一下超市生鲜展示柜摆放。

超市生鲜展示柜摆放1 生鲜店货架怎么摆放

生鲜店货架在摆放生鲜超市货架前要根据空间的大小、布局、以及货物的种类、数量对货架的摆放进行整体布局。例如要根据货物种类进行分区，食品类、熟食类、水果类、饮料类等等。分类明确的话，客户能够很轻松的找到自己需要的商品，给客户一个良好的购物体验。

生鲜店货架商品的摆放要符合“上小下大,上轻下重“的规则。在生鲜货架上摆放商品时，生鲜货架上面宜摆放重量轻、体积小的商品，货架下面宜摆放重量重、体积大的商品，这一方面是为了维持生鲜货架的平衡，使生鲜货架不容易倾斜、歪倒，同时这种布局也符合人们视觉习惯与审美标准。

生鲜店货架摆放布局设计

生鲜店建议用专业化、精细化、差异化和便捷性更好地迎合了新的消费需求。精致化的商品陈列，装修风格注重细节设计;色彩沉稳，凸显品质满足不同客层的购物需求。店铺灯光设计聚焦于商品之上，突出水果特色;采用乐品不同款式的蔬果架自由组合，视觉形象深刻，围绕“鲜”为核心，传递品牌效应，满足精致生鲜店的新鲜感、时尚感。

超市货架摆放技巧推荐

要根据用途和室内装修风格选择适当的货架。

货架购买要选择正规厂商，例如广州恒缘诚，或者村田，盟立这些外企。因为货架使用率较高，使用时间较长，选择质量好的很有必要。其次，要根据装修风格，选择适合超市的货架。

店面周边环境不同，店面主打的商品也应该不同。

这些主打的商品往往是放在易于观察到和接收到的地方。比如在学校附近，零食和学习用品就应该突出表现。而在居民区附近，油盐酱醋，洗漱用品，生活用品就应该是主题商品。如果在商务办公的附近，文具，咖啡，泡馍这些具有快捷消费特色的产品就应该是摆放的主题。

超市生鲜展示柜摆放2 陈列原则

陈列的最终目的是为了提高销量，从消费者的角度来说，生鲜超市的商品陈列，要符合消费者的购物习惯。陈列的最佳位置，是以消费者的中心视线为主，货架的高度与深度要方便客户拿放。

商品陈列要充足饱满、整洁干净，纵向陈列摆放、品类全面、突出重点、价格醒目。陈列要按品类分清楚，果蔬的货架卖果蔬、油盐的货架卖油盐。商品堆积量不宜过大，以免造成损耗，可以借助假底，既能使其看起来充足饱满，又能降低堆积造成的损耗。

蔬菜陈列

蔬菜虽然利润不高，但是是生活必需品，能够带来大量客流，进而产生连带购买行为。蔬菜的陈列方式有很多，但要注意两点：新鲜和干净。

蔬菜种类众多，很难有一个标准化的陈列方式，可以按照蔬菜的分类、关联性、处理方式等进行陈列。

比如：根菜类（萝卜、竹笋、茭白等）、叶菜类（青菜、白菜、卷心菜、菠菜等）、茎菜类（芹菜、韭菜、空心菜等）、茄果类（西红柿、茄子、辣椒等）等。

水果陈列

水果的`品种同样很多，可以分为核果类的、仁果类的、浆果类的等等。按不同属性可以采取多种方式进行陈列。

除了上面说的之外，也可以按照进口水果、国产水果、热带水果、颜色、外形等进行分类陈列。

肉类陈列

肉类陈列主要来说说猪肉，猪肉的陈列要新鲜健康、丰满整齐、易于挑选、价标与商品要对应准确。

对于重点销售的猪肉部位，要放在靠前、顾客易拿到的位置，次重点销售的猪肉靠后陈列。保持猪肉售卖区域的整洁干净，无血水、包装无破损，各部位猪肉分类明确，展示柜照明以红光为主，凸显肉色。

冻品陈列

冷冻产品一般陈列在冰柜中，对于冷冻的鱼、肉等产品，包装应留有一定的透明区，方便顾客能够看到包装内产品的实际情况。冷柜要持续制冷，以确保达到必要的温度水平。

好的陈列不仅能提高消费者的购买欲望，也是门店形象的一种展示。不论是蔬菜、水果还是肉类，新鲜干净是根本。

陈列遵循先进先出的原则，在整理货架时，要注意菜的品质，对于较空的货架要及时补货、出现质量问题的菜要及时更换、产品摆放要保持整齐美观。

超市生鲜展示柜摆放3 一、超市货架摆放原则

超市的销售是采用自选销售的零售方式，货物被摆放在货架上，科学地布置货架和展览商品能更好吸引客户，直接或间接提高超市的运营效率。一般超市货架的摆放要遵循以下原则：

1、货架的陈列要遵循一个“易”字原则，将走货量大、品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上。

2、为吸引一部分来超市不知买什么的消费群体，超市应有意识地将相关的商品货架，如妇女用品货架与儿童用品货架、儿童玩具货架邻近设置，向消费者发出暗示，引起消费者的注意。

3、空间分配方面，应将能吸引顾客的货架放置在不同的区域，将其他区域安排在两个区域之间，如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。

4、间隔适当时间调整货架的摆放位置，从商场角度来说，长期固定货架，容易失去顾客对其他物品的注意力，并且产生一种陈旧呆板的感觉，适当调整让顾客在重新寻找所需物品时，受到其他物品的吸引，同时对商场的变化产生耳目一新的感觉；但调整不宜过频，以免引起顾客反感。

5、超市使用的陈列货架一般高是两米，分为四或者五层，这种货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位，是货架的第二层和第三层，这个位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、代理或经销的商品，上层通常陈列需要推荐的商品，下层通常是销售周期进入衰退期的商品。

二、超市货架怎么摆放

超市货架的摆放要遵循原则，具体的摆放方式则可以灵活变通，常见的超市货架摆放方法有：

1、格子式规划摆放

超市产品陈设货架与顾客通道都成长方形状分段组织，并且主通道与副通道宽度各保持一致，一切超市货架彼此并行或直角排列。

格子式规划优点：充分利用空间、货架标准、便于顾客购物、可节省成本、简化产品管理及安全保卫工作。

2、岛屿式规划摆放

在经营场所中心布置成各不相连的岛屿方式，在岛屿中心设置货架陈设超市产品。

岛屿式摆放优点：利用建筑特点布置更多的产品货架、装修和美化经营场所、环境富于变化、使消费者添加购物兴趣、满足消费者对某一品牌产品的需要。

3、自由流动式摆放

以便利顾客为出发点，把产品最大极限地展放在顾客面前。

自由流动式摆放优点：规划灵活，顾客可随意穿行于各个超市货架或陈设台，可促进顾客的激动性购买，便于顾客自由浏览，不会产生急切感。

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