锦鳚鱼的做法

锦鳚鱼的做法

材料：鳚鱼块、生抽、老抽、冰糖、黄酒、生姜、小葱、清水

步骤：

1、取出包装后放置去冰，并用厨房纸擦干水渍；

2、热油锅后，控中火，轻轻划入鱼块，2面油煎；

3、倒入黄酒，生姜烧一会；

4、依据自己的口味，加入生抽、老抽、冰糖、清水后，大火烧烤，转中小火，加盖闷烧至鱼肉全熟即可；

5、装盘后加入一些葱花即可趁热食用。

青岛海边扁有花点的是什么鱼？

如图      不止这两种   ，     方氏锦鳚    和     鼠【鱼衔】    均无毒

锦鳚科      Pholidae       锦鳚属     Pholis      鱼类

下图为      方氏锦鳚      Pholis fangi    （方氏云鳚 Enedrias fangi ）

在中国，分布于黄海、渤海等海域，一般生活于近海。该物种的模式产地在烟台。幼体在50毫米左右时，体呈微黄色，俗称萝卜丝。成鱼俗称高粱叶。主要食物为浮游生物。1龄可达性成熟。生殖期9~11月。卵胎生。分布于黄海、渤海。常用底拖网、张网类渔具捕捞。幼鱼味鲜美，多加工咸干品。成鱼味差，多做饲料鱼。

有绿色的鱼吗？

确实有    ，  无足鳚、尖嘴鱼、海猪鱼  或者  人工繁育的观赏鱼

锦鳚科     Pholida      无足鳚属      Apodichthys     海生鱼类 

下图为     食藻无足鳚     Apodichthys fucorum   ，俗称  爬鳚 

尾鳍圆的, 略微升高的背面; 胸鳍小的而且圆的；色彩可变的，从绿色经过褐色到红色；在一条断掉的线被空间的深色的点沿着体侧中央, 有时也淡色的斑点；狭窄的黑色线条 落与从眼到鳃盖的背面, 有时经过眼；一些新鲜的标本具有一个银色的线边缘是有橘色的与黑色的从经过眼的较下面的部位上颌骨的中央到后颈与鳃盖。体长可达23厘米。

分布于东太平洋沿海，包括加拿大不列颠哥伦比亚省的班克斯岛到墨西哥下加利福尼亚州的蓬塔埃斯卡帕达。在潮池与沿海地区区域中,潮间带 ,普遍发现于黑角菜属之海藻团。 可以停留在岩石或海草下面离开水面，已小型甲壳动物、软件动物等为食。 呼吸空气 而且能离开水面停留 5~20 小时如果保持潮湿。

隆头鱼科      Labridae        尖嘴鱼属    Gomphosus      海生鱼类 （下辖 2种）

下图为     （雄性）   杂色尖嘴鱼    Gomphosus varius  ，俗称  尖嘴青龙  、尖嘴龙、鸟嘴龙，鸟鹦鲷

吻部延长呈管状，唇厚，内侧有纵褶。两颌各具1行牙，上颌前端具1对弯曲的犬牙，口角无犬牙。侧线完全。雌雄体色各异，雄鱼体蓝绿色，尾鳍边缘淡绿色，呈半月形；雌鱼头部桔红色，体前半部黄褐色，后半部黑褐色，尾鳍棕褐色，后缘黄色，呈截形。

热带地区近岸珊瑚礁海域生活的鱼类。尖嘴鱼广布印太海域各岛屿沿岸珊瑚礁区，其外形独特，可作为观赏鱼。

隆头鱼科     Labridae     海猪鱼属    Halichoeres    鱼类 

下图为    绿鳍海猪鱼  Halichoeres chloropterus  ，俗称  绿龙

雄鱼暗绿色至橘褐色，头部布满暗色纹，各鳞片具一紫蓝色点，而形成暗点列，与头部的纵线相连，尾鳍前端具一新月形的蓝缘黄绿色横带，后接一新月形橙色宽带，橙色宽带内散布暗缘之蓝缘斑点，再接蓝色新月形窄带，末缘则为黄色。

分布于印度洋、太平洋区海域，由红海及束非到夏威夷、马贵斯、土木土群岛，北至日本琉球与中国台湾，南至大堡礁等。

请问，这三种都是什么鱼，去葫芦岛买的，都是海水鱼，当地人叫肉滚子，钢条，把旗子，万分感谢！

如图    ，    应为  

鲱科      Clupeidae      斑鰶属     Konosirus      鱼类

下图为    （窝）斑鰶    Konosirus punctatus   

体呈银白色，背部略带黄色调。主鳃盖后缘，胸鳍上方有一长卵形黑斑，体中线上半部有5~6列细小黑色斑点。背鳍最后3枚软条延长呈丝状，约略可达尾鳍起点。背鳍有软条16~20枚。臀鳍有软条19~27枚。体长可达32公分。

为沿岸性鱼类，通常喜欢水质清澈的海湾，虽然会入侵河口，但并不太深入，可能较无法适应盐份太低的水域。喜欢在河口附近的沉积泥底，摄食底藻。

锦鳚科      Pholidae       锦鳚属     Pholis      鱼类  （具体哪种不宜分辨）

下图为      方氏锦鳚      Pholis fangi    （方氏云鳚 Enedrias fangi ）

在中国，分布于黄海、渤海等海域，一般生活于近海。该物种的模式产地在烟台。幼体在50毫米左右时，体呈微黄色，俗称萝卜丝。成鱼俗称高粱叶。主要食物为浮游生物。1龄可达性成熟。生殖期9—11月。卵胎生。分布于黄海、渤海。常用底拖网、张网类渔具捕捞。幼鱼味鲜美，多加工咸干品。成鱼味差，多做饲料鱼。

鰕虎鱼科      Gobiidae    缟鰕虎鱼属      Tridentiger  鱼类  

可能是        髭缟鰕虎鱼      Tridentiger barbatus   （Triaenopogon barbatus ），俗称   钟馗鰕虎鱼  

体粗壮，前都圆筒形，尾部侧扁。头宽大，平扁，头宽大于头高。吻短而宽，稍平扁。眼较小，上侧位，位于头的前半部。眼间宽而平，其间距大于眼径。

为暖水性近岸及河口区鱼类，底栖动物食性。

海里面有一种绿色的小鱼叫什么鱼？

中国斗鱼，学名盖斑斗鱼（Macropodus opercularis），又称叉尾斗鱼、天堂鱼，为鲈形目，攀鲈亚目，丝足鲈科，斗鱼亚科，斗鱼属一种淡水鱼类。中国斗鱼分布于中国南方广东、广西、福建等地淡水流域，活动于浅水洼或水草茂密的岸边，外形美观，色彩美丽，可作为观赏鱼类。