杏鲍菇放冰箱能放多久(做好了的杏鲍菇放在冰箱三天，还可以吃吗？)

杏鲍菇放冰箱能放多久

杏鲍菇放冰箱能放一个星期左右。将杏鲍菇包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可。如果有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用，不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水滴，易使其变质，为避免长霉，变质腐烂，最好尽快食用。

做好了的杏鲍菇放在冰箱三天，还可以吃吗？

做好了的杏鲍菇放在冰箱三天，还可以吃。与干蘑菇、银耳和黑木耳相比，杏鲍蛋白质和灰分含量较高，甘露醇和游离氨基酸含量丰富，脂肪和总糖含量较低，特别适合老年人食用。杏鲍菇含有17种氨基酸（不含色氨酸），其中7种是必需氨基酸。杏菇营养丰富，包括蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质。每100克杏菇：卡路里（kcal）31.00碳水化合物（g）8.30脂肪（g）0.10蛋白质（g）1.30蛋白质中含有18种氨基酸，

其中8种氨基酸是完整的，是一种营养保健价值高的食用菌。杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞方面具有较强的宿主介导活性，能刺激抗体的形成，增强人体免疫力，起到抗癌、抗肿瘤和降血脂的作用。杏鲍菇多糖对自由基诱导的脂质过氧化有一定的抑制作用。杏鲍富含膳食纤维，滋润肠道，预防便秘，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗死、脑梗死有良好的防治作用。杏鲍菇灰分含量丰富，能参与新陈代谢调节，维持体液平衡，

对维持正常生长发育和免疫调节起重要作用。杏鲍是一种高蛋白低脂的真菌性食品。该蛋白质含有18种氨基酸，包括8种必需氨基酸，易于人体消化吸收。具有增强机体免疫力、强身健体、增强营养的作用。每100克杏鲍菇中含有242克钾，可促进人体新陈代谢，刺激神经兴奋，缓解疲劳，提神醒脑。杏鲍菇独特的香味也让人耳目一新。

杏鲍菇因其杏仁味和鲍鱼般的肉质蘑菇味而得名。福建省古田县、浙江省清远县、湖南省、山东省等地均有生产。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，能提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润胃美容的作用。

杏鲍菇能储存多少天

杏鲍菇保存方法得当，能够最多储存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在干燥通风干燥处保藏，建议2-3天内就要将其食用。杏鲍菇需要在15℃条件下才能够保鲜。若是在0℃条件下，可以保存两周，所以杏鲍菇购买后需要尽快食用，不宜久放。保存杏鲍菇的温度越低，存储时间就越长。

杏鲍菇保存方法很简单，买回来的杏鲍菇是不能粘水的，可以选择放入牛皮纸信封，或者用厨房纸巾包好，这样保存杏鲍菇比较好，然后把杏鲍菇放在冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。但注意千万别放保鲜袋里!因为保鲜袋里容易产生水珠，杏鲍菇粘上水后，就很容易腐烂变坏。

扩展资料

挑选好吃的杏鲍菇的方法

1、杏鲍菇应该挑选体态均匀，胖瘦合适，长度在12~15cm的品种比较好。注意不要以为杏鲍菇越大越好，个头儿大的，很可能里面是空的，这样的杏鲍菇反而不健康。

2、挑选杏鲍菇还应该注意，由于杏鲍菇的伞盖范围越小，颜色越浅，证明质量越好。

3、在购买的时候，需要观察菇体是否完好，若是有伤口的话，很容易导致其腐烂霉变。

杏鲍菇可以放冰箱几天

杏鲍菇可以放冰箱保存半个月左右，购买回来后可观察杏鲍菇包装内是否有水气，如无水气可直接将杏鲍菇放进冰箱保存，有水气便要更换包装后再将杏鲍菇放进冰箱保存。

如果发现杏鲍菇表面变褐色，摸起来手感发软，有出汁有异味，则表示杏鲍菇开始腐烂不能食用。因为菌菇类蔬菜比较脆弱，在冰箱放置时应注意不要被重物压制，导致食材出水变质。

杏鲍菇存放方法注意事项

杏鲍菇刚买回来的时候，如果不马上吃，外包装就不要胡乱去拆，这个时候可以直接把杏鲍菇放进冰箱里最下面的那个抽屉里，上面不要放置重物，这样就能够很好的储存杏鲍菇。

倘若杏鲍菇是已经吃了一部分的话，剩下的可以用保鲜膜包裹，再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏，上面一样不要放置重物。

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