油放时间长了可以用吗(汽油存放时间过长能不能使用)

油放时间长了可以用吗

在保质期内可以食用，超出保质期后不可使用。食用油保质期为18个月，应该放置在荫凉干燥的地方，避免潮湿和暴晒。

食用油如何保存：食用油不放灶台边：通常温度越高，食用油的酸败速度越快，因此食用油一定要放置在阴凉处，油瓶不宜放得离火太近。

食用油应背光储存：把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方是很容易加速油质变坏。在存放大桶油时，可以用黑色塑料袋密封住。

长时间不使用应密封储存：倒油后及时盖上盖子，不要留有空隙。大桶油可以用油壶分装，油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。

汽油存放时间过长能不能使用

不能用了。汽油存放时间过长，会严重氧化，生成胶质，胶质能使发动机气门粘滞，关闭不严，高温时分解生成积碳沉积在油路等部件上，导致发动机工作不良。另外因为汽油易挥发的特性，在挥发的过程中，汽油的辛烷值将随之降低，结果就是汽油越来越少以及不耐用。
当然，以上是汽油严重变质的后果。

汽油在油箱中存在十天半月，并不会产生较大的变质，绝对可以安全使用，但如果汽车停放的时间达到半年甚至更久，则应该把油箱当中的汽油放干。

由于汽油滤芯会自动过滤，但长期放置之后会造成严重氧化反应使其品质降低，生成的胶质物和积碳会附着在气缸壁，进而影响到发动机工作效率降低，或堵塞气门导致爆缸等问题。汽油保质期汽油虽然跟食品相同基本都有保质期，但汽油的关键成包括碳元素和氢元素，其中二烯烃与空气接触会发生氧化反应，汽油的新鲜期在二个月内，这段时间可以发挥汽油最佳效果，使发动机燃烧更充分，超过二个月品质会逐渐降低。

汽车油箱材质及密闭性汽油假如通过金属或玻璃等容器放置，会因材质的密闭性使保质期大大延长，但现在车辆普遍使用塑胶汽车油箱，其密封性同比以上容器并不可以做到完全隔绝空气，使用金属材质又可能会添加汽车自重或制引起本。

（图/文/摄： 问答叫兽）星瑞 理想ONE Model Y Model X 高合HiPhi X 零跑T03 @2019

食用油放久了还可以吃吗

食用油过期了是不能吃的，通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应该至少三个月一换。
食用油的简介
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂。常温下为液态，由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、核桃油、牡丹籽油等

油放时间长了可以用吗?

过了保质期就不能用了。

食用油一般保值期为一年半，要是保管的好的话，有的即使到了18个月，也不一定就变质。当然了，食用油最好是在保质期内食用完。食用油有变质的，就不能食用了。

注意

过期油中含有过氧化物。因为我们存储不当导致的“过期”油，其中含有过氧化脂。长期和空气接触、阳光照射和高温，这些都是为油脂氧化提供了良好的条件。我们常说的“哈喇味”就是因为含油脂食物中的油脂被氧化了。

过期油中的过氧化物极不稳定，其破坏人体细胞加速衰老，同时细胞膜机构被破坏，导致细胞变异，出现癌变。而且，过氧化物不稳定，容易产生醛类和酮类物质，这些物资同样危害身体健康，容易致癌。

过期的食用油可以使用吗？

过期的食用油没有开封,可以用。

未开封的食用油，如果按照油桶上标明的生产日期计算，过期的时间不长则仍可食用，这是由于食用油的保质期大多为18个月，这仅仅是商家设定的保质期，其保质期还有一定的余量，如果过期几个月的时间，还是可以食用的。

重要的是食用油如果不打开包装，就仍处于真空状态，因此食用油不会变质，可以放心食用，但是，如果过期时间过长，并且油变得浑浊，而且闻起来有一种哈喇味，那就千万不要食用了，直接倒了就好了。

食用油使用注意事项

高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。  　

长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

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