丝瓜怎么吃最有营养

丝瓜怎么吃最有营养

丝瓜1根、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、菜籽油3克、胡萝卜丁10克。

1、丝瓜去皮切滚刀块。倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。

2、加盐、水，搅拌均匀。大火煮沸转小火煮5分钟。

3、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。

丝瓜和什么炒好吃又营养

丝瓜和猪肉一起炒好吃又营养。
第一步、食材准备。肉皮用流动水冲洗干净，接着用刀刮去里面的油脂，然后放入锅中焯水，捞出晾凉后，切成丝，再加入1勺食盐，反复抓洗，这样就没有异味了。丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，撒上少许食盐，静置片刻，这样可以让丝瓜保持翠绿。
第二步、煮猪肉皮。准备一个汤锅，放入肉皮，加入清水，葱结，老姜和料酒，大火烧开后，转入电焐锅中，大火焐20分钟，至肉皮软烂。
第三步、炒丝瓜。炒锅预热，加入1勺食用油，油热倒入挤干水分的丝瓜，炒至丝瓜断生后，加入煮好的丝瓜，煮猪皮的汤汁不要，这样就没有一点点猪皮的异味了。
第四步、调味。加入肉皮炒匀后，加入食盐1勺，少量开水，大火烧开。开水不要多加，因为丝瓜中有水分析出，加太多水就不好了。
第五步、出锅。这样分开操作的丝瓜炒肉皮，丝瓜鲜脆，肉皮软烂，营养又味美，便宜还好吃。

美味又营养的丝瓜汤，都有哪些简单易学的做法？

水开后把炒好的鸡蛋放入锅中一起煮一分钟就可以关火了，把菜盛去碗中就可以享受美食了，清淡鲜美，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤就完成了！：炒锅当中加入适量的油，将丝瓜块下入锅中简单的翻炒一下，翻炒到丝瓜半熟的时候就可以了，向锅中加入适量的热水烧开。很多人都喜欢喝丝瓜汤，丝瓜本身有一种独特的清香，它的热量很低，夏天多食用丝瓜汤有解暑清热的功效，丝瓜绿里透白，营养也很丰富，那么今天给大家介绍的肉片丝瓜汤，

丝瓜性凉，味甘，具有清热化痰，凉血解毒的功效，夏天吃有利于清热解暑，丝瓜可以炒，凉拌，但是最常见的还是丝瓜汤，丝瓜汤有以下几种做法（但此很适合夏季食用，炒、蒸、煮均可，夏季天气炎热，容易口渴，食欲不振，不过来上一碗丝瓜汤，吃起来还是很美的，下面我就分享一种丝瓜汤的做法，希望大家喜欢。丝瓜汤是广东人夏天最爱吃的汤，丝瓜清甜又下火所以夏天广东人几乎都会吃的瓜汤，最常做的做法瘦肉丝瓜滚汤，鲮鱼滑滚丝瓜汤，鸡蛋菌菇滚丝瓜汤等，

首先丝瓜是个宝，养颜、美肤、润肠、清火，几乎每个人都不会拒绝。要说它的吃法吧可蒸、可炒、可炖还是很多，重要的是它不仅可以单独成菜还能混搭。我比较喜欢拿来做鲫鱼汤，夏天我用丝瓜煲鸡蛋汤，做的是最多的，这个汤有我小时候的味道，小时候经常喝的一道汤，小时候家里养有母鸡，母鸡生很多鸡蛋，以后家里种有丝瓜，经常摘丝瓜，回来煮鸡蛋汤，我做过丝瓜和蘑菇煸炒后水淀粉勾芡烧汤，汤沸后转圈淋入鸡蛋液，撒入葱花和适量食盐。

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