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大米起了虫子还能吃吗(大米生虫后还能吃吗)

时间: 2023-04-19 06:04:35

大米起了虫子还能吃吗

米里生的虫都是比较干净,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,可以正常食用。大米都较干,含水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,且大米口味没有变化。

如何处理生虫的米:

1、冷冻:将这些已经生虫的粮食装入塑料袋中或者是盒子里都可以,然后放入冰箱的冷冻区域,不用担心会不会影响粮食味道,一些面粉再就是大米冷冻后影响并不大,并且这种低温环境中,可以杀死很活跃的虫子,非常有效果,基本上冷冻三天后,就可以拿出来更为储存了,不过冷冻有效果但是冷藏不一定,可以冷冻几天后放入冷藏保存。

2、密封:这个密封就是让粮食在一个真空的环境中,这种真空包装也是很多粮食的包装手法,当然这个可能需要大家家中有抽真空的机器,当然可以封口的机器也行,不过效果会比较慢,一般粮食抽真空后,里面的虫子会因为没有空气的原因被消灭,但是普通的密封口可能需要一定的时间才行。在此之前,不能随意将袋子打开。

3、气味:有一些味道是这些虫子不喜欢的,比如说一些香料的味道,建议在放置粮食的柜子里放置一个小盘子,在里面放入花椒八角这两种香料,可能大家觉得这个味道没有什么,但是对于虫子来说是不一样的,这种味道会影响他们飞进去,会感觉不喜欢,可以有效地阻止虫子继续在粮食里活动,虽然效果比较慢,但是也有作用。

大米生虫后还能吃吗

米里有虫子是可以吃的。

米生虫属于正常自然现象,再先进的工业技术,虫害也不能完全杜绝。米虫本身没有病毒,只要筛掉虫和它的代谢废物,再把米淘干净,是可以正常食用的,而误食米虫的话,也不会有食品安全的隐患。如果发生霉变不建议食用,霉变产生的黄曲霉毒素容易对健康产生影响。

扩展资料 处理生虫大米的方法:

1、放入冰箱冷冻24小时。生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里,24小时以后再取出,这时小虫都被冻死并变成红黑色,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。

2、放在阴凉处晾干。大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为两三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味。

而正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。

人民网--生虫的大米还能吃吗?

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