盐水毛豆的做法煮多久

盐水毛豆的做法煮多久

20-25分钟。主料：毛豆500克、香叶5片、生姜3片、干红辣椒3个、八角2个、盐适量、清水适量。

1、将新鲜毛豆反复漂洗干净。

2、锅中放入毛豆，香叶，生姜，干红辣椒，八角，盐和适量清水。

3、大火烧开后，中火煮20-25分钟。

4、关火入味2-3小时，晾凉即可。

盐水毛豆的做法煮多久 盐水毛豆怎么做

1、毛豆50克，花椒15粒，精盐适量！
2、将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。
3、将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。

盐水毛豆的做法 盐水毛豆怎样做

1、将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后，反复搓洗干净，用剪刀剪去豆荚两头，以便入味。

2、洗干净的豆子放入锅内。

3、锅中注入适量清水，放入八角，大火烧开后将毛豆和盐放入，可尝一下水的咸淡，以便调整。不用盖锅盖煮，大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开，毛豆熟透，即可关火。

4、关火后不要急于将毛豆捞出，让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味，待凉即可食用。

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