奶酪都可以做成什么美食

奶酪都可以做成什么美食

奶酪都可以做成奶酪蛋糕、奶酪棒、奶酪面包、紫薯奶酪水晶慕斯、奶酪酥条等美食。

奶酪棒的做法：

用料：酸奶（或纯牛奶）１５０克、吉利丁片１０克、细砂糖１５克、芝士片４片、儿童草莓味奶粉兑水冲１５０克、巧克力牛奶１５０克。

1、吉利丁片剪成小块，放冷水中泡软，约１到２分钟。

2、酸奶（或纯牛奶）＋芝士片＋细砂糖放锅里小火边加热边搅拌至融化。

3、加入泡软的吉利丁片。

4、搅拌至融化，然后过筛。

5、倒入模具中，冷藏４小时，即可脱模。

奶酪有哪些吃法?

奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅　口感奶酪具有酸甜鲜咸等多种口味，品种也极为丰富，如法国百吉福推出天天奶酪、早餐奶酪、小三角奶酪、芝士片、奶酪宝宝、百吉福棒棒等，可以蘸着吃、含着吃、嚼着吃，还可以佐餐做成奶酪豆腐鸡汤、五彩蔬菜丝、香酥奶酪虾、一分钟比萨等各种美味可口的菜肴噢！奶酪的食用方法多种多样，可以切成小块抹在馒头、面包、汉堡包上或与色拉、面条拌食。营养专家指出，因为奶酪含热量高，所以最好搭配蔬菜食用，特别推荐两款奶酪配餐，家长平时不妨尝试一下，既能变换口味，也可让孩子吃得营养、健康，不长胖。 三明治早餐 把奶酪片和火腿片、生菜叶夹在面包里做成三明治，或把奶酪放在面包片上，放入微波炉烤后即可食用，奶酪蔬菜三明治是孩子可口营养的早餐。 奶酪三明治 用料：面包2片、儿童营养奶酪1片、黄瓜3片、西红柿2片、肉松（或鱼松）2匙（10克）、沙拉酱1匙（5克） 做法： 1、将面包片放入微波炉，中火加热1分钟。 2、在热好的一片面包上均匀涂抹沙拉酱。 3、依次将肉松（或鱼松）、黄瓜片、西红柿片、奶酪片和另一片面包一层层码放整齐。 大厨评价：具有操作简单、营养丰富、搭配合理三大特点。 爱心提示：适合3岁以上的儿童。 奶酪虾仁西红柿盅 在西红柿的上面横切一刀，挖出部分瓤； 把虾仁放入沸水中焯30秒； 将油烧热后放入虾仁炒熟，最后放入奶酪，炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿，上面点缀几颗青豆。 奶酪圆腿卷原料：新鲜奶酪、硬制奶酪、熏圆腿、新鲜胡萝卜。做法：妈妈把胡萝卜切成细长条状，把硬制奶酪切成碎末状，先取一片熏圆腿，将一勺新鲜奶酪均匀涂抹在熏圆腿上。然后宝宝将碎末状硬制奶酪均匀撒在涂抹好的熏圆腿上，取一根胡萝卜条置于熏圆腿中间，最后把熏圆腿卷起来，一份营养均衡的奶酪圆腿卷就做成了。 奶酪水果串原料：块状硬制奶酪、美国提子、网纹甜瓜或宝宝爱吃的其它水果。做法：妈妈将硬制奶酪和网纹甜瓜各切成2厘米见方的小块，将提子洗净。宝宝小心地取一根长竹签，在妈妈的帮助下，将竹签先穿过一颗提子，再穿过一块奶酪，最后穿过一块甜瓜，一串漂亮又甜美的奶酪水果串就制成了。还可根据个人爱好依照此法做成各式各样的奶酪水果串。 奶酪火腿面包原料：硬制奶酪、火腿肠、短棍面包、番茄沙司或宝宝喜欢的其它调料。做法：妈妈将硬制奶酪切成碎末，将短棍面包纵向切开，一边相连打开。宝宝先将番茄沙司涂抹在打开的面包上，然后均匀撒上奶酪碎末，再将一根火腿肠放在面包中心位置。妈妈将面包合上并用保鲜膜包好，置于微波炉中高火转1分钟，至奶酪融化。一份香喷喷、热腾腾的奶酪火腿面包就做成了。
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奶酪可以做哪些美食呢？要写做法哦！

梨子奶酪沙拉：
原料:香梨，自制奶酪（如果是买的奶酪，请用新鲜的Mozzarella，总之是味道很淡的奶酪才好吃），熟松仁
调料:橄榄油，盐，
步骤:
·奶酪和梨都切小丁。放在碗里拌匀，撒上熟松仁。
·橄榄油里加少许盐拌匀，浇到奶酪和梨上即可。
·就这么简单，但是很爽口好吃。
奶酪可以自己制作的！
牛奶，500毫升,我建议用全脂牛奶，而且用些浓郁的牛奶。我曾经用过一次三元的，做出的效果不好，这几次都在用雀巢的。
鲜奶油,80克,千万别把一些也叫奶油的黄油当作鲜奶油。那个“光明”非常讨厌，把黄油叫奶油，很多人犯错误。我用的是雀巢的淡奶油，在大超市卖奶酪附近的冰柜里卖。
白醋，或者柠檬汁,两勺
1，除了牛奶和鲜奶油，还需要一点白醋。不过，感谢“小人物”，她替我用柠檬汁进行了一次试验，效果更好，因为多了柠檬的清香。切1/4个柠檬，使劲用手挤出汁。柠檬汁或者白醋的量都是大约两茶勺.
2，工具也很重要，这样的筛子会让你工作起来得心应手，不过，纱布是最必须的，如果你有办法，只用纱布也可以解决问题。
3，把奶油放入牛奶中。
4，用勺子把奶油和牛奶轻轻搅拌均匀，然后小火加热，让牛奶的温度大约到80度，总之不沸腾，也不要结奶皮，但是即将有这样的趋势就差不多80度了。
5，倒入柠檬汁或者白醋，轻轻搅拌。
6，你可以看到有絮状物出来，继续搅拌，以便散热，保持温度在80度左右。这一过程两分钟即可。
7，倒入少许盐。
8，仔细再看下絮状物的感觉。
9，把这些东西用纱布过滤。可以稍微晾得不烫手的时候，这样以免积压时烫手.
10,絮状物留在了纱布里。
11，看到滤出的水身很澄清哦。
12，很重要的一步，就是要把纱布里的絮状物再积压出水分。如果水分积压得不彻底，就不容易成型。像这个样子，已经开始有絮状物透过纱布出来了，就说明这一面的水分差不多了，要打开纱布，把已成提团的奶酪转个身，再积压一次。
13，换着方向，如此积压两三次，就差不多了。
14，放入冰箱冷藏6、7小时就行了。

奶油奶酪可以做什么 奶油奶酪做什么美食

可以做奶油奶酪蛋糕，具体做法如下：

1、材料：饼干100g，无盐奶油50g，奶油奶酪，鲜奶油200m，砂糖80g，明胶粉5g，水2大勺，柠檬汁1小勺。饼干放入袋子里碾碎吧，奶油放到微波炉里叮1分钟。

2、奶油倒入饼干碎里，然后讲奶油饼干混合物放入模具底部，铺平，放入冰箱里冷藏。

3、制作芝士面糊，首先将奶油奶酪放入到盘子里面搅拌，然后用打蛋器慢慢搅拌，加入白砂糖、柠檬汁奶油，一半的鲜奶油，搅匀。

4、剩下的鲜奶油放入锅里面加热，沸腾后加入明胶，溶解之后，将混合液倒入芝士面糊中，搅拌，并且用滤网过滤掉，最后冷藏凝固之后就可以开吃了。

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