缙云烧饼馅料配方

缙云烧饼馅料配方

1、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。

2、准备梅干菜。

3、夹心肉粒解冻。

4、梅干菜洗干净沥干。

5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。

6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分。

7、然后揉圆。

8、擀薄。

9、放入馅料。

10、捏拢收口朝下。

11、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯。

12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。

13、洒上黑芝麻。

14、放入烤盘。

15、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可。

缙云烧饼怎样做才香

主料
小麦面粉
250g
夹心肉
100g
梅干菜
50g
酵母
3g
辅料
麦芽饴糖
适量
盐
适量
黑芝麻
适量

步骤
1.面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵
2.准备梅干菜
3.夹心肉粒解冻
4.梅干菜洗干净沥干
5.夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅
6.发酵好的面团重新揉匀分成的等分
7.然后揉圆
8.擀薄
9.放入馅料
10.捏拢收口朝下
11.按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯
12.饼坯正面刷上少许麦芽饴糖
13.洒上黑芝麻
14.放入烤盘
15.然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可

缙云烧饼面粉揉面配方

小麦面粉250克，夹心肉100克，梅干菜50克，酵母3克，麦芽饴糖适量，盐，黑芝麻少许。
缙云烧饼
缙云烧饼，亦称桶饼。制作过程：拌和面粉、搓揉、擀薄、涂油。卷筒、摘成小段。后以掌压扁，馅入干菜和鲜肉。擀而成饼，后外涂薯粉糖油，最后贴在桶炉内壁，烤成红黄。此饼既酥又糯，满口生香。

缙云烧饼怎么和面

缙云烧饼和面方法来如下:
一、材料
白面粉200克，酵母3克，花生油10克，盐5，红糖10克
二、做法
1，和面放置温暖处发酵。
2，把油和源面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）。
3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4，取一个百面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼度状。
5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅。
望采纳，谢谢！

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!