可以混合煮食的,没有配伍禁忌的,但食用后有不适的应该不要食用较好;
豆类和谷类就是极佳的典型豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸,与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反,能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率;
这两种豆类均不易煮烂,上锅前需浸泡,否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适,胀气等现象;
可以一起熬粥喝,营养丰富,有健脾益气,补血的功效。
红豆薏米芸豆黑米可以一起煮,但食用后有不适的不要食用比较好,各人体质不同,食用后感觉就不同的。
1、豆类和谷类就是极佳的典型豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸,这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反,能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率
2、西方称为“中国式混合膳食”夏天绿豆薏米粥,祛热消暑冬日红豆黑米粥,补铁活血平时煮米饭时适当添加点燕麦,增加膳食纤维摄入,整肠减脂。
3、值得注意的就是:
1)这两种豆类均不易煮烂,上锅前需浸泡,否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适,胀气等现象。
2)黑米的水溶性色素易晕染开来,上述豆类,黑米,薏米是可以一起熬粥喝的,营养丰富,健脾益气,补血的效果、延年益寿的功效。
黑米红豆薏米可以放一起煮粥。
黑米红豆薏米粥的做法:
1.首先把黑米
薏米
红豆和香米用适量的水分开来浸泡几个小时,然后用清水清洗干净,用碗装起来。
2.把锅子洗干净后加入适量的水,然后把已经浸泡过的黑米
薏米
红豆和
香米放到锅子里面,盖上盖子。
3.打开火,把火候调到最大,然后直到煮沸后,适当地减少火候,慢慢来煮。
4.看到香米开花后可以试一下那些红豆有没有煮熟,自己看清楚,如果熟了就可以食用了,如果没有那就煮多一会。
扩展资料:
功效:
黑米:珍选长期自然自然选择和人工培育中保留下来的优质黑米品种,含蛋白质、矿物质、和抗氧化成分花青素等营养成分,米粒均匀光泽、饭粒油量微甜、香味浓郁俱佳。
红豆:珍选长期自然选择和人工培育中保留下来的优质红小豆品种,含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高。
参考资料:搜狗百科
黑米红豆粥
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