吃猪尾煲汤的好处介绍:
具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰;含有丰富的胶质,美容效果很好。猪尾煲汤的做法:
准备猪尾3根,花生150克,丁香少许米酒1小匙,盐少许;猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净;炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时;锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄;花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。
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