经常食用蚕蛹有什么坏处吗(吃蚕蛹有什么好处吗)

经常食用蚕蛹有什么坏处吗

1、蚕蛹未经处理加工不能吃，决不可凉拌，蚕蛹发黑或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不能吃，蚕蛹放置时间长，冬天超过一周，夏天超过20小时的不能吃；

2、蚕蛹放置时间长了，会被细菌污染，使蚕蛹变质，成了毒蛹，某些蚕蛹含有蚕卵，蚕粪传播的变形虫体病，食用这种蚕蛹后很容易发生中毒反应，有些蚕蛹中的毒菌，细菌、寄生虫、虽经处理，但不彻底，能使蚕体蛋白质变性，并分解产生毒素，人食用后会中毒，尤其是空腹食用，毒素吸收迅速，中毒更容易，蚕蛹中毒者有恶心、呕吐、眩晕等症状，重症有狂躁、幻觉、颈部、躯干、四肢肌肉阵发性抽搐，甚至会出现神志不清，周身起寻麻疹，过敏性休克；

3、因此吃蚕蛹要选择新鲜并经过处理后食用，万一出现蚕蛹中毒表现应迅速送医院救治。

吃蚕蛹有什么好处吗

吃蚕蛹对身体的好处：

1、蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。

2、防三高，蚕蛹油对预防三高有一定效果。

3、杀虫疗疳蚕蛹，生津止渴。

吃蚕蛹对身体的坏处：

若蚕蛹处理或放置不当，如虫体变色、发黑、发红，其味有麻辣感等，蛹内蛋白可产生变性、分解，产生毒素，食后而致中毒。症状出现的快慢、轻重与食用量无关。

注意事项：在食用前，必须彻底洗净蚕蛹的内外代谢沟中的异物。

扩展资料：

吃蚕蛹不舒服的处置措施：

1、催吐、洗胃、导泻以排除毒物。

2、对症处理制止抽搐，防治脑水肿等。

-蚕蛹的功效与作用

-蚕蛹

吃蚕蛹的好处和坏处

蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.
功效：蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。
适合人群：老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。
适用量：每次5-7个。
温馨提示：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏
适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
但是，由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，就会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意以下几点：
1.蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。
4.蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。
5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。

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