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经常食用蚕蛹有什么坏处吗(吃蚕蛹有什么好处吗)

时间: 2023-04-19 16:21:02

经常食用蚕蛹有什么坏处吗

1、蚕蛹未经处理加工不能吃,决不可凉拌,蚕蛹发黑或呈粉红色,有麻味或麻辣感的不能吃,蚕蛹放置时间长,冬天超过一周,夏天超过20小时的不能吃;

2、蚕蛹放置时间长了,会被细菌污染,使蚕蛹变质,成了毒蛹,某些蚕蛹含有蚕卵,蚕粪传播的变形虫体病,食用这种蚕蛹后很容易发生中毒反应,有些蚕蛹中的毒菌,细菌、寄生虫、虽经处理,但不彻底,能使蚕体蛋白质变性,并分解产生毒素,人食用后会中毒,尤其是空腹食用,毒素吸收迅速,中毒更容易,蚕蛹中毒者有恶心、呕吐、眩晕等症状,重症有狂躁、幻觉、颈部、躯干、四肢肌肉阵发性抽搐,甚至会出现神志不清,周身起寻麻疹,过敏性休克;

3、因此吃蚕蛹要选择新鲜并经过处理后食用,万一出现蚕蛹中毒表现应迅速送医院救治。

吃蚕蛹有什么好处吗

吃蚕蛹对身体的好处:

1、蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。

2、防三高,蚕蛹油对预防三高有一定效果。

3、杀虫疗疳蚕蛹,生津止渴。

吃蚕蛹对身体的坏处:

若蚕蛹处理或放置不当,如虫体变色、发黑、发红,其味有麻辣感等,蛹内蛋白可产生变性、分解,产生毒素,食后而致中毒。症状出现的快慢、轻重与食用量无关。

注意事项:在食用前,必须彻底洗净蚕蛹的内外代谢沟中的异物。

扩展资料:

吃蚕蛹不舒服的处置措施:

1、催吐、洗胃、导泻以排除毒物。

2、对症处理制止抽搐,防治脑水肿等。

-蚕蛹的功效与作用

-蚕蛹

吃蚕蛹的好处和坏处

蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.
功效:蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有七个蚕蛹一个蛋的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。
适合人群:老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。
适用量:每次5-7个。
温馨提示:蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构,并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏
适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者,有较好的辅助治疗功效。此外,蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。据报道,日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素,临床用于抗癌治疗。
但是,由于蚕蛹成分较复杂,如果处理不当,就会造成食用后中毒。所以,在食用中必须注意以下几点:
1.蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。
5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。

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