红豆应该泡多长时间才容易煮烂(红豆泡多久容易煮烂)

红豆应该泡多长时间才容易煮烂

用热水泡120分钟。相思子，别称红豆，藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶，小叶8到13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3至8厘米，花序轴粗短，花小，密集成头状，花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛，花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2至6粒，种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3到6月，果期9到10月。是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，

红豆泡多久容易煮烂

1. 红豆泡多久
红豆泡多久 红豆要泡多久才能煮
浸泡一晚上。

一、将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮。

二、还有一种办法就是把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3~5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
三、把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。这种煮法也是最好吃的一种。
红豆泡久了会有毒吗
红豆如果没有发酵或者变味是可以食用。

所以确定没有变味或者发酵即可。 泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说，红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时，泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2~3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间。

扩展资料： 红豆泡多久容易煮烂： 1、浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。

第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。

第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。 2、将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。

此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。 红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。

此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。 参考资料来源：赤豆-百度百科。
红豆不泡煮多久才会烂
1、冷冻法

如果时间比较充足的话，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

2、反复焖煮法

这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
红豆煮粥之前要泡吗？如果需要的话,要泡多久？
红豆煮粥之前需要浸泡一个小时。

红豆浸泡好处有两点：

1. 减少煮粥的时间。

2. 不用反复煮减少豆子营养流失。

红豆粥的做法：

食材

主料：赤小豆20克，稻米100克

辅料：年糕50克

调料：盐3克

制作流程

1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

4.最后，放入盐调味
红豆要泡多久,可不可以泡一整晚
红豆煮粥之前需要浸泡一个小时，不可以浸泡一整晚。

好处有两点：减少煮粥的时间。不用反复煮减少豆子营养流失。

主料：赤小豆20克，稻米100克

辅料：年糕50克

调料：盐3克

制作流程

1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

4.最后，放入盐调味。
红豆泡多久效果最好
不用泡，直接用豆浆机做。如果是做红豆沙，就要泡。

女人都要常吃的甜品-----补血养颜红豆沙

原料：

红豆200克 莲子15克 鲜百合50克 陈皮两块 冰糖80克 清水1000毫升

做法：

1） 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。

2） 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。

3） 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。

4） 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。

超级啰嗦：

**红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。

**如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。

**在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。

**冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。

**这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。

红豆要泡多久才能煮？

红豆也叫赤豆，是我们生活中很常见的一种豆类，经常用来做糕点或者是煲粥。特别是在煲粥的时候，因为红豆的质地比较硬，煮之前先泡发一下是比较好的。但泡发的时间又不是很确定，如果时间短依然需要很长的时间煮，泡制时间太长容易煮的太烂。那么，红豆要泡多久才能煮？

红豆最好提前泡一个小时候再煮，如果时间充足的话可以提前一晚上泡，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易的煮烂了)。

需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡，因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉水或者凉白开泡。

如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将1杯豆加4倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮10分钟，熄火后加盖静置1小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤。
红豆快速煮烂的方法
1、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
2、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
3、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
4、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。