经典的法式甜品都有哪些(最受欢迎的法式甜品有哪些？吃甜品有哪些好处？)

经典的法式甜品都有哪些

法式甜品种类大致分为：泡芙、马卡龙、千层酥、慕斯、各种食材制作的塔、派，还有糖果，冰激凌，以及各种巧克力甜品。

泡芙：脆皮泡芙，糖块泡芙，闪电泡芙，圣人泡芙，修女泡芙，巴黎圈也是泡芙，婚礼等宴会使用的泡芙塔。

马卡龙：少女酥胸，伊斯巴翁。

千层酥：国王饼，蝴蝶酥，拿破仑酥。

慕斯：法式蛋糕。

塔：柠檬塔巧克力塔苹果塔。

传统点心：圆鼓鼓将军肚子的玛德琳贝壳蛋糕，金砖费南雪，法式烤布蕾，布列塔尼，舒芙蕾，可丽饼，可露丽，司康，洛林乡村咸派 。

最受欢迎的法式甜品有哪些？吃甜品有哪些好处？

法国在我们记忆之中就是一个很浪漫、激情的国家，我听过最多的是便是普罗旺斯啊，塞纳河、也有法国浪漫电影，自然少不上法国甜点。在其中：法式马卡龙、千层蛋糕，在中国的蛋糕房应用的最多。玛德琳蛋糕：这一生日蛋糕又被称之为珍珠贝生日蛋糕，外型上有些像小贝壳是法国特点小点心，一般是家中烹制出去的特色美食。女巫芝士蛋糕 Religieuse：女巫芝士蛋糕是许多女士喜欢的甜品，是通过一大一小的环形芝士蛋糕构成

外观设计很像极女巫罩袍，尤其美味。蝶酥 Palmier：这道甜品许多人喜欢吃，是时兴于欧洲地区的特点特色小吃，外观设计有点儿像蝴蝶，口味酥脆脆香甘甜美0.法式风格草莓奶油蛋糕：法式风格草莓奶油蛋糕看一眼就尤其有胃口，是一种尤其好吃的甜点在法国本地的人气值非常高。法式风格慕斯跟咱们平时做的千层蛋糕或是有较大的差异，第一在外观设计上就可一眼看出来。法式风格幕斯制做精致、口味层级丰富多彩、外型艺术创意变化多端，还可以称之为是法式甜点的魂魄了。

一般来说，法式风格幕斯的包馅都会出现2-5层（乃至大量），相互配合饼底，及其表面的装饰设计，一块小小幕斯的层级就能够做到8、9层之多。节日甜点：最著名的莫过圣诞情况下的树根蛋糕，另外也有王者生日蛋糕（也叫主显节生日蛋糕，圣诞第十二天做为圣诞日庆典仪式的一部分）曲奇饼干&小甜点类：众所周知的少女的酥胸——法式马卡龙、费南雪、布朗尼、玛德琳蛋糕、黄油曲奇、芙蕾小姐、玛芬、巧克力熔岩蛋糕等。糖块&零食类：松露巧克力、太妃糖巧克力、手工牛轧糖、甜杏仁夹心糖等。冰类甜点：大名鼎鼎的法式焦糖布丁

牛乳甜杏仁冻巴伐利亚州奶油冻、冰激凌、伯格（即冰沙类）、红酒煮梨等。二十世纪前期，法国巴黎的烘培师 Ladurée 创造发明一种方式来展现法式马卡龙，运用三明治夹法将甜蜜的稠泥状包馅夹于传统式的2个外盖层，变成一个新的小圆饼，更因为香辛料和色素沉着的应用、湿度控制，促使法式马卡龙特性改进。相比较早以前的小圆饼的甜、干、易破碎的性能，一个新的饼形具有机壳松脆的口味，里面却潮湿、松软而稍带粘性，改革创新后的法式马卡龙孔径大概为3.5-4cm中间

介绍一些法式甜品和点心的名称

1、欧培拉，是法国知名甜点，传统的欧培拉共有六层，其中包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油，并以此做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。

2、舒芙蕾，又称蛋奶酥、梳乎厘，是于中世纪诞生的法国著名甜点。烤好的舒芙蕾要尽快品尝，口感轻盈如云朵，入口似有似无，却满口乳香。

3、拿破仑，法语译为“一千层”，所以也叫千层酥。一共三层焦黄色的千层酥皮，中间涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱。

4、马卡龙，又称作玛卡龙，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!