荠菜可以和梨一起吃。
具体做法如下：
一、材料：
荠菜、鸡蛋、面粉、虾皮、泡打粉。
二、做法及步骤：
1、荠菜摘洗干净，去跟，切成碎末；
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，搅匀，静置10分钟；
3、热锅冷油，油热后，下入搅拌均匀的面稀，用勺子摊薄摊匀；
4、转小火慢煎，翻面，至双面金黄，出锅。
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