红豆与哪些东西煲汤好(家人最爱喝红豆汤，加什么东西，营养好吃又解馋？)-资讯-祝由网

红豆与哪些东西煲汤好

红豆莲子羹：

功效：红豆具有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子更有固精益气、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。加入了一些葡萄干，吃起来酸酸甜甜的，口感和营养更丰富了一些。

主料：莲子、红豆

调料：葡萄干、糯米、冰糖

做法：

1、红豆和莲子充分清洗干净，用冷水浸泡数小时，也可隔夜泡上；

2、泡好的红豆和莲子沥干水分，倒入加有冷水的锅中，开火，煮沸；

3、糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子转圈搅动，并

家人最爱喝红豆汤，加什么东西，营养好吃又解馋？

【红豆砂锅芋头汤】

【制做食物】红豆，芋头，老冰糖

【制作步骤】

1、下面要教大家的美食是一道尤其营养成分，尤其身心健康的汤菜，红豆砂锅芋头汤，比较简单，喝起来美味可口，营养成分味美。我们先来把做大枣砂锅芋头汤必须使用的原材料所有准备一下，提前准备一小碗大枣，然后再提前准备2~3个略微大一点的芋头，然后提前准备10粒上下的老冰糖。自然如果不太喜欢吃特别甜得话，那么就少提前准备一点老冰糖，相反就多打算一点老冰糖。将做红豆砂锅芋头汤必须使用的三种原材料所有做好准备以后就能够逐渐它烹制了。

2、先将我们准备好的红豆放进一个碗中，随后向碗中加入适量的清水将红豆清理一下，清洗干净了以后再添加未过红豆的清水给它浸泡一下，红豆浸泡的时间段一般在4个小时左右，能够提早一个晚上就浸泡，红豆浸泡时长越久越非常容易煮开。红豆浸泡上以后我们就渐渐地等候它浸泡好。

3、先将我们准备好的芋头放进清水中浸泡一下，然后再将其清洗干净，表层的土壤一定要彻底清理掉。芋头清理完了之后取下先沥一下水份，然后再用刀将其削皮，芋头去完皮以后还可以再清理一遍，然后再将芋头从正中间割开，然后斜刀切割成滚刀块，把切完的黑豆滚刀块放进一个碗中应急。

4、红豆早已浸泡了4个小时了，我们将其捞起来沥干水分放进一个大碗中，随后拿出一口砂锅。向砂锅中添加2/3锅的清水，然后用走红将锅内的烧开，锅内水开以后将红豆所有装进去再次用猛火煮20min，一直煮到红豆所有张口就可以了。

5、20min的时间到了以后我们将芋头所有下下锅中，随后再放上准备好的老冰糖，然后盖上盖子，在盖盖子的情况下要注意一下，为了避免它溢锅必须外露一条缝，然后接着用猛火煮半小时。6、半小时的时间到了以后我们将其搅拌均匀然后就能够出锅了。一道尤其美味可口的红豆砂锅芋头汤就是这样煲好啦。

红豆和什么一起煮好？

红豆汤可以一起煮的食物有：

1、与红枣搭配

红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血；

2、与薏米搭配

薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象；

3、与冬瓜搭配

红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。

红豆汤的功效与作用：

1、替代甜品

多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知，一向注重养生的女性当然不例外，可是大多数粗粮口感粗糙，味道寡淡，但红豆都不一样，它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品。

2、消水肿

我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。

3、瘦小腹

虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。

4、低脂的优质蛋白

减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

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