1、缘味餐厅(亚贸恒升大酒店),地址:武汉市武珞路628号亚贸广场A座亚贸恒升大酒店7楼(地铁2号线宝通寺站B出口);
2、海底捞火锅(群星城店),地址:武汉市洪山区徐东大街120号群星城4层SL至6号;
3、蜀九香火锅(武昌店),地址:武汉市徐家棚街团结路16号东东摩三楼(福客茂购物广场对面);
4、重庆朝天门火锅(光谷店),地址:武汉市光谷西班牙风情街斗牛士广场3楼E栋301室(德意风情街大教堂对面);
5、老码头火锅(武汉店),地址:武汉市硚口路
德庄:地点 在汉口三阳路有一家,608可到 在青山余家头有一个
在街道口坐702到余家头下,再往前走大概100米就到了
德庄在阅马厂有一个, 从首义园再往前走一会就是了
江滩也有一个
价位 比较平价,约20~30/人
特色 号称天下第一火锅 比较物美价廉
东来顺:地点 江汉路有一家,以快餐和酒席为主
中北路也有一家,在大门口坐552,到东亭下,注意不是东亭小区.然后往
回走200米即到
武汉港有一家,以火锅为主
(不知道这几个地址重复没,涡路盲,自己也没去过-_-)
价位 约40~50/人
特色 招牌是涮羊肉 用普通的水而不是锅底涮
小乐川:地点 司门口有一家 可参见置顶地图 青山建七那里有一家
汉口唐家敦 新华路
价位 -_- 不是很清楚 谁告诉涡..
特色 小乐川的烧烤比火锅有名 hoho 好吃的要数牛肉饺子
重庆泡菜鱼火锅:地点 中山公园后门斜对面的那家
价位 约20~30/人
特色 听说味碟不错的说 分量也比较足
聚贤阁:地点 就在劝业场那边
价位 20~30一个锅的样子
特色 贵州酸汤鱼火锅还有蹄花火锅 服务态度不行
凯威:地点 香槟会所:汉口胜利街183号 汉口店:汉口黄孝河路71号
武昌店:武昌武珞路558号 新世界餐厅:新世界百货六楼
武汉广场餐厅:武汉广场六楼 家乐福洪山餐厅:洪山家乐福一楼
时尚休闲餐厅:江汉路时尚广场五楼
(置顶都有很全的地址和定座电话)
价位 30/人
特色 小锅的自助 品种还可以
清真常来顺饭庄
很不起眼的小店,但是生意超好。很大只的羊,肉很软哦~
老板姓常,是地道的回民,1990年在十堰起家,97年进入武汉,经过多年苦心经营,在武汉拥有了众多粉丝,尤其近三年来常来顺烤全羊以其与众不同的口味及良好的口碑,吸引了众多武汉三镇的好吃佬,每年进入11月,可谓一羊难求,经常要提前几天才能定到羊,常老板为了满足更多食客的食欲~羊排烤出来很香,外酥里嫩,而且还很多汁,想起来就流口水。
2、草原牧场烤全羊
每年吃一次是非常有必要的~他们家的羊烤的嫩比较入味~值得一试~
地址:江岸区 二七路星海蓝天(近工农兵路)
肥仔虾庄
武汉比较知名的特色店子,夏天做油焖大虾、秋冬季做烤全羊。肥仔烤全羊分为三步:
第一步,烤水分。鲜活的全羊肉已经被五花大绑,如同一面旗帜般平铺在烤架上了。
第二步,增香。大概一刻钟后,需要给羊刷上第一道油(添加了茴香、孜然、辣椒末的清油,提香入味),原本白嫩嫩的羊子,立马穿上了金黄油亮的花衣裳。紧接着的,是长达3个多小时的烤制过程,为了受热均匀,烤羊师傅们需不停地转动把手。
第三步,下料入味。羊烤得九成熟时,师傅们拿起小刀,在羊身上厚实的部位划开小口子,均匀撒上调料(芝麻、辣椒粉、孜然粉、茴香末等),再喷上料酒。最后再上一道油,香喷喷的烤全羊,仿佛久旱逢甘霖,油滴外渗,里外皆熟,这一道美味的烤全羊终于出炉了。肥仔的烤全羊,外皮酥脆重口味,皮下的肉,肉汁充沛,一口下去,肉汁在口中爆开。
4、灶王府
秋冬季进补当选羊肉最佳,坐落在青山的灶王府家烤全羊真是一大特色。一羊两吃,烤好的羊子外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩。吃起来不肥不腻,一口肉一口酒,那种感觉真是爽快至极!吃完烤全羊再搞内脏火锅,锅底是羊头和白萝卜熬制而成,味道浓郁而鲜美,配上涮菜太赞了!
荷清水香烤全羊20多个蒙古包摆放在空旷的场地上,一眼望去,仿佛到了蒙古草原。荷清水香烤全羊都是活羊现烤,不用腌制,直接上烤架烤炙,期间不停的翻转,直至烤到8成熟,刷上农家菜籽油,慢慢的全羊变成金黄的色泽,师傅再撒上秘制的调料,在这之前,什么作料都不用给,让羊的本味得以最大的呈现。烤出来的全羊颜色漂亮、外焦内嫩,还要入味,纯粹靠烤羊师傅的经验和火候的拿捏。30多个烤炉一字排开,可同时烤30只羊。最大的蒙古包可以容纳200人同时进餐。
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