1、年年烘焙,地址: 楚河汉街第三街区。
2、小森林西点,地址: 徐东大街120号。
3、莫奈花园,地址: 卢沟桥路28号武汉天地3期12栋1层。
4、洛兰西点,地址: 粮道街226号附8武汉中学对面。
5、阿嬷蛋糕店,地址: 珞喻路银泰创意城LG021号。
6、乐梦法式甜品,地址: 张自忠路17号。
7、咪兔翻糖蛋糕,地址: 江汉路181号俊华大厦a座1106室。
8、芒果甜品,地址: 万松园路雪松路42号。
武汉也开了首家稻香村,很多人都不知道,稻香村的糕点相较于西式糕点的甜腻,传统中式糕点显然更符合家中老人的心意。下面来看看。
“苏稻”依旧坚持的是传统糕点制作工艺,注重口味的改良,类型比较集中,包括糕点、月饼、面包、粽子,还有不少节日的食物。全国600家店面,在全球30多个国家也能吃到。以糕点厂模式扩展,统一制作和包装。
“北稻”则在这些类别上增加了熟食系列,熏肠、叉烧肉、肉皮冻多达三十多种,从选择性上来说,更为丰富。不过北稻大多都是前店后厂的模式,自产自销。
草之楼仙豆楼
仙豆糕其实是老北京小吃,虎皮般的色泽,方方正正,体积很mini,但是十足的呆萌。这间小小的门店,隐匿在武昌虎泉街繁华的夜市中间,外观实在不算起眼,但是,它家的生意却超级火,火到一天能卖出200多斤呢。
店老板说,从爷爷辈就开始做烘焙糕点,带着传承下来的手艺只身来武汉开了家专门卖仙豆糕的店。
不同于武汉传统老字号点心店,这家仙豆糕来武汉开店也才短短5个月不到,就快速地成为了这一片店铺里的人气王。
仙豆糕面和馅儿讲究低油低糖,各个年龄层吃起来都ok。整个制作过程近乎透明,案台上,一位师傅用手熟练地捏出拳头大小的馅儿,搓圆,再裹在特制的面皮里。
差不多半个多小时,他们就做满了一个铁盘,再把仙豆糕放在店面门口的烤炉上现烤,6分钟一锅,还冒着热气儿,这个时候也是最好吃的。
绿豆仙豆糕
绿豆馅儿是这里卖的最好的一款,薄薄的一层皮,烤得焦脆,一口咬下去里面的豆馅立刻爆了出来,扎实而不觉油腻,绿豆打磨出来的馅儿,绵密软糯,吃起来淡淡的甜味,一点都不腻,要说唯一的缺点,小编觉得就是分量太足,胃小的妹纸,估计吃一个就有饱腹感了。
紫薯仙豆糕
紫薯馅儿的仙豆糕,内馅儿加入了少许红豆,吃起来还保留着紫薯的原香原味,紫薯本身自带甜味,所以这款比绿豆馅儿甜很多。焦脆的外皮就着紫薯吃一小口觉得还好,吃完一整个后,稍稍有点腻人。
肉松仙豆糕
肉松馅儿是唯一有咸味的仙豆糕,小编表示咸食党终于也有口服了……像吃肉松饼的感觉一样,只不过仙豆糕的外皮更薄,肉松更厚实,想像一下婴儿拳头大小的肉松,一个人吃完一整个,还真有点难度,温馨提示,和小伙伴一人一半才是最好哦。建议还是配上一壶茶,吃的时候既舒适又高雅。
地址:武昌虎泉街虎泉市场A区临街14号铺
蟹壳黄
蟹壳黄是前进一路上的中式“网红”点心店,只要提到它,那片儿的人几乎没有不知道的。
热情的宋妈妈既是收银员也是老板,河南人,一家三代人就住在楼上,于是在楼下这个一眼就能看穿的几平米档口,卖起了小点心。
透明的玻璃盒子后面约1米处是一张案台,宋妈妈每天就站在这里做蟹壳黄,只有桂花糖一种口味,一卖就是19年。
看着这些刚出炉的小编封它们为mini芝麻“烧饼”的家伙,还弥漫着芝麻和油酥香。
在这里,小编要强烈推荐给喜欢酥饼类中式甜点的小伙伴们,甜,但刚刚好,如果对甜食无感请忽视,毕竟包进去的确确实实是白花花的桂花糖。
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