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鸡蛋汉堡还可以做什么馅的口味(鸡蛋汉堡都有哪几种陷 怎么制作的)

时间: 2023-02-27 03:45:14

鸡蛋汉堡还可以做什么馅的口味

鸡蛋汉堡可以做的常见口味有红豆沙味、绿豆沙味、肉松味,鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点,具体做法如下:

1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用;

2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油;

3、待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1至2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入红豆沙及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟,然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已

鸡蛋汉堡都有哪几种陷 怎么制作的

有专门的模具,先去买一套回来。
做的时候,往一个模具里面打一个鸡蛋,然后放一点肉末什么的,口味比较重的也可以放一点孜然粉之类的调味料。另一个里面放一点调的比较稀的面粉,两个都要差不多到八成熟的时候,把鸡蛋给弄出来,放到原先装面粉的那个模具里,如果外表不够好看的话,可以再用面粉修饰一下,然后等熟了就可以了。

鸡蛋汉堡调什么味好吃

鸡蛋汉堡制作方法:
面糊:面粉200克;盐4克;五香粉适量;鸡精适量;水280克;食用油适量;小苏打适量。
馅料:鸡蛋4个 ;肉沫适量;火腿肠适量;盐适量。各种小吃商用开店技术学习佳威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
做法可以根据自己的口味进行改良,比如,面糊可以加糖或者鸡蛋,也可以加酥油,为了蓬松可以加酵母发酵,也可以加入泡打粉。

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