鸡肉可以和茄子土豆一起做吧

鸡肉可以和茄子土豆一起做吧

下面介绍土茄鸡的做法。

用料：

鸡胸肉300g，土豆2个，茄子1只，青椒，干辣椒，植物油

做法：

1、鸡胸肉切块，用料酒，盐，淀粉，植物油腌制一晚上。

2、将茄子和土豆洗净，去皮，切块。分别用油炸好，盛出来控油。

3、锅里留一半油，加入干辣椒炸香，然后放入鸡肉和青椒。

4、倒入酱油，加入刚才炸好的土豆茄子，烧一会儿，关火，根据口味加盐。

鸡肉炖土豆茄子豆角的做法

鸡肉富含蛋白质，其营养丰富，有提高人体免疫力的功效。用鸡肉做炖菜，营养又美味，做出来的菜品软烂香咸，非常的好吃。下面就跟我一起去看看鸡肉炖土豆茄子豆角的做法吧！

工具/材料 鸡肉100克，土豆1个，茄子1个，豆角200克，西红柿1个，豆腐200克，葱姜蒜，盐，生抽等适量。

01 把鸡肉洗净切成片放盘里，这里又切了几片肥猪肉。

02 把土豆和茄子去皮洗净切成滚刀块，豆角洗净切成小段，葱姜蒜切成末。

03 炒锅放火上，把鸡肉入锅炒至变色，加入葱、姜、蒜炒出香味。

04 把土豆、茄子块和豆角段全部入锅，调大火翻炒。

05 加入1勺盐，2勺生抽，炒拌上色后，再加入1大勺清水，炖煮到土豆茄子豆角软烂为好。

06 再把豆腐切成块，入锅放在土豆上继续炖煮。

07 再把西红柿去蒂洗净切成块入锅炖煮出红油。

08 然后用锅铲铲出盛入盘子里，这样鸡肉炖土豆茄子豆角就做好了，开吃！

土豆茄子炖鸡块怎么做如何做好吃

主料
鸡肉块半只 土豆一个
茄子一个
辅料
生抽适量 老抽适量
花椒适量 姜适量
盐适量 蒜6瓣
香葱适量 油适量
干辣椒6个
土豆茄子炖鸡块的做法步骤
1. 1、鸡肉腌制、用适量的油、生抽、老抽、盐、姜搅拌均匀。2、土豆切块，加水泡去淀粉。3、茄子切块，加水泡去黑。4、土豆茄子沥干水份。5、起火，倒油入锅，加热后放入土豆茄子炸，炸至金黄色捞起。炸土豆茄子的油留部分在锅内。6、放入蒜、辣椒、花椒爆炒，炒香后放入鸡肉块大火炒。7、炒两分钟后加水，放一点盐入味。水开后加土豆茄子一起小火炖。8、炖20分钟收汁放葱花起锅。9、装盘
小贴士
鸡肉块要先用油、生抽、老抽、姜、盐腌制20分钟，这样炖的时候才更入味。土豆要泡水去淀粉后沥干，用油炸成金黄色炖的时候才不会烂烂的。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!