鸡肉咸了怎么办

鸡肉咸了怎么办

炒鸡肉盐放多了的补救方法：

1、加水或加糖。

2、加入土豆。如果盐放多了，可削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

3、加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味。

红烧鸡肉的做法：

材料：鸡腿3个。

辅料：青椒2个、葱10克、姜5克、蒜3瓣。

配料：花生油30克、盐5克、料酒20克、老抽10克、生抽10克、白糖10克、味精2克。

步骤：

1、把鸡腿洗

鸡肉炖咸怎么办

如果是炖鸡公煲鸡肉炖咸了就多加点水，再多加点菜，咸度可以控制的鸡公煲的做法如下：

准备材料：三黄鸡1只、鸡公煲料粉70克、土豆2个、葱1棵、蒜4瓣、姜4片、青椒1个、洋葱半个、料酒2大勺、白糖1勺

一、三黄鸡洗净剁成块。

二、鸡公煲粉料倒入盆中。

三、加入料酒调匀成糊状。

四、倒入鸡块抓匀，加盖入冰箱腌制一晚入味。

五、葱切段、姜切片。

六、蒜拍扁。

七、土豆去皮切成滚刀块。

八、青椒切滚刀块。

九、洋葱切滚刀块。

十、锅内加油烧热至四成倒入土豆煎至表皮金黄捞出备用。

十一、随后倒入葱、姜、蒜炒出香味。

十二、倒入鸡块、料酒炒匀至变色。

十三、倒入鸡块炒匀。

十四、倒入适量开水、白糖煮开，转中小火炖20分钟左右至熟。

十五、最后倒入青椒块、洋葱快炒匀关火出锅。

烧鸡咸了怎么变淡？

1、加入一些吸水性质比较强的蔬菜。
在吸水同时会吸走大量的盐分，在加入被吸走等量的清水进行中和。
比如加入土豆再继续焖煮一会儿，等土豆入味后，整体上就不那么咸了。
2、加冻豆腐丁吸味。
切记,吸好后捞出冻豆腐丁扔掉。重新添汤调味是平时盐口的二分之一。
3、可以放一点白糖。
放一点糖的效果非常好，即使还有其他的菜如果咸了此方法依然可行。