鸡胗能跟猪肉一起炒串料吗

鸡胗能跟猪肉一起炒串料吗

可以一起炒。鸡胗更好吃的做法:蒜香川味鸡胗

材料:新鲜鸡胗半斤、小米椒一把、大蒜4瓣、花椒10粒、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉。

做法：

1、鸡胗反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，切成薄片，加一少盐、适量淀粉；青红椒切段、大蒜切片备用；

2、烧开水，加入少许料酒，下鸡胗片焯烫，水再次沸腾时捞出鸡胗，用流动的清水冲洗干净；

3、炒锅中加热底油，约5成热时倒入大蒜片、辣椒段、花椒爆出香味；

猪肉可以跟鸡胗尖椒一起炒吗

猪肉可以跟鸡胗尖椒一起炒着吃。

做法

1将尖椒清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

2将鸡胗洗净切片，放入滚水锅中焯一下。

3捞出，过凉，控干水分，装入盘中待用。

4将猪瘦肉切成小片，加入料酒，葱姜切成末装入盘中待用。

5热锅放油烧热，放入猪瘦肉片、鸡胗片大火炒散，放入葱姜末炒出香味，加入五香粉，生抽。

6稍微炒一会儿，倒入尖椒。

7将尖椒，鸡胗片、猪瘦肉稍微炒一会儿，加入精盐，煮沸。

8翻炒均匀，最后加入味精调味。

猪肉炖鸡胗怎么做好吃

原料：蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。

制作方法：首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。

特点：这道菜鸡胗的味道与蘑菇融合，炖的时间越长味道越好。