开启红酒软木塞的方法如下:
1、先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转动瓶子,如果是老酒,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。
2、用餐布将瓶口的灰,或者说霉灰去掉。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间,再以顺时针方向钻入木塞中。
3、将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,手用力握住刀身关节和瓶颈,让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。
4、用力向上拉起把柄,在杠杆作用的拉力下木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候,换金属关节的第
开红酒木塞的方法:
1、用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度,不要钻透木塞。慢慢钻,直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。
2、拿稍厚一点的毛巾垫在瓶底处,瓶底朝墙,瓶子垂直于墙面,适力反复撞击墙面。
3、如果没有专业的开瓶器,就拿出螺丝和钳子。将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面,使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。
4、拿一把餐刀放在瓶子的颈部,向下滑动餐刀的钝边,直到它碰到玻璃的脊部,反复碰撞直到切断玻璃瓶的颈部,也就是听到断裂声,然后戴上手套,把断裂的玻璃拧下来即可。
5、用打火机点火烧瓶盖的周围,瓶盖受热会扩大,这时候再用小刀等东西撬开即可。 只是这样做的话瓶子的颈部和口部可能也会暂时性被加热,要注意别烫到手。
开瓶器:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。
无开瓶器:
一、野外毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木,你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
二、家庭日常开酒方法
你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作,防止软木塞裂开。同时,一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的,因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。
(一)钳子+螺丝
1、取出一根螺丝和一把钳子。
2、将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。
3、使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。
1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子。
注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘。
2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。
(三)挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。
注意:操作时最好戴一副手套,以免挂钩划伤手指
(四)鞋带开瓶法
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
4、取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。
(五)回形针开瓶法
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针,钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。
(六)钉子开瓶法
1、找到5个钉子和一个钉锤。
2、将5个钉子排成一条线,轻轻砸进软木塞中。
3、 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端,翘出钉子,同时带动软木塞移动,缓慢拔出软木塞。
4、最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时,先拔出钉子,再用手拔出软木塞。
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