急第一次做米饭水放少了怎么办(蒸米饭水放少了怎么办?)

急第一次做米饭水放少了怎么办

1、判断米饭的夹生程度，根据米饭的夹生程度采取相应的措施进行处理；

2、如果米饭中仅有少量或表面夹生，只需把下面熟的米饭翻上来，将夹生的米饭盖住，根据米饭的干湿程度，加入适当水（不能过多），将米饭再次焖熟；

3、如果米饭局部夹生，需把整锅饭搅动均匀，加上适量的米酒焖熟，效果显著（酒精过敏的人切忌尝试）；

4、如果米饭全部夹生，首先观察电饭煲是否有故障。若电饭煲有故障，需更换电饭煲，若电饭煲无故障，则需在夹生的米饭中，用筷子多插几个均匀分布的洞，往小洞洒入一定的水分

蒸米饭水放少了怎么办?

问题一：电饭煲蒸米饭水放少了，米饭太硬怎么办？ 弄出来做炒饭

问题二：做米饭水放少了没熟怎么办？有什么补救办法？ 50分 这种情况再加水米饭就会变得不好吃了，可以改做炒米饭，或者蒸米饭

问题三：电饭煲蒸米饭水放少了，米饭太硬怎么办？ 可以的,不过重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。此法仅限于剩米饭重蒸过程。

问题四：做饭的时候焖大米的时候水放少了，没有熟，该怎么办了 夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只功面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

问题五：电饭锅蒸米水放少了怎么办？ 我给你介绍两个方法。
1。你可以把米饭拿出来。倒入一般的炒菜锅里。加点水锭小火闷一下。
2.你可以等电饭煲里面的米饭冷却之后在加入水再蒸。
我建议你使用第一个方法好点、

问题六：急。第一次做米饭水放少了怎么办？ 一般煮饭第一次水少了就很麻烦。你可以稍微多加点水进去。然后等饭熟了之后让他在保温状态多点时间。

问题七：蒸米饭蒸的太稀了怎么办 5分 是沥干了在蒸锅上蒸的么，如果是那就是米煮的太软，下次在穿较硬一点的时候沥干再蒸就行了。如果是电饭煲直接煮的就少加点水就是了

问题八：焖米饭水放少了已出锅怎么办 夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。
如果熟了就是有点硬，可以做蛋炒饭哦。

问题九：给老人蒸的软米饭，水要放很多但容易溢出，放少了米饭又不够软，怎么办 给你一个完整的建议各种方法都有，你可以试试。望采纳谢谢！
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍――洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍――泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍――米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍――增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

问题十：米饭水放少了，煮熟了发现是干米，该怎么补救？ 再加适量的水煮最好是开水

煮米饭水放少了怎样办 煮米饭水放少了的方法

1、继续焖煮法：米饭局部夹生，只需在夹生处扎一些小洞，然后加适量温水接着焖煮10-15分钟即可；如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加点水再焖就行；如果不确定米饭夹生的部位，则可以把整锅饭用饭勺翻拌均匀，然后加上适量的水继续焖熟，加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

2、微波炉补救：煮米饭水放少了可以继续加点水在饭里，然后把它拌匀，盖上盖子放进微波炉，高温3分钟即可熟透，快速又方便，但不适合人多的时候使用。

3、加酒焖煮法：煮饭的水少了，除了加水还可以加入酒，因为酒精具有挥发作用，放入米饭里，一方面可以提升米饭的含水量，另一方面可以带走夹生米饭的异味，增添酒香，通常加白酒、米酒、黄酒等都可以，但不要过多，只需1-2勺的酒搅拌均匀，再继续蒸煮10分钟即可。