急求用柱候酱做炸酱面可以不

急求用柱候酱做炸酱面可以不

炸酱面制作方法如下：

1、准备材料：五花肉适量，香菇适量，柱候酱适量，冬笋适量，淀粉适量，细香葱适量，姜适量，大蒜适量。

2、将材料都切成末状备用，15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用。

3、在锅中炒香葱姜蒜末，然后倒入肉末煸炒，将肉末炒散后，加入10毫升料酒略炒。

4、加入香菇末和冬笋末同炒，将所有食材炒匀后加入柱候酱，放入酱后和肉末炒匀。

5、加入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟，等待汤汁变少了。

6、最后看到酱

甜面酱、柱候酱做什么最好吃？

甜面酱和柱候酱是日常生活中经常使用的酱料，甜面酱经过发酵制作而成，非常适合酱烧和酱爆类的美食。柱候酱是经过多种工序制作而成，比较适合烹饪肉类。下面就分享两种美食，学会的小伙伴可以自己制作哦。

一、柱候牛腩炖土豆。这是一道比较经典的广东菜。第一步我们先准备和处理食材，将牛腱子肉切成均匀大小的块，香葱切段，生姜切片，大蒜切碎，准备调味料（八角，香叶，桂皮）备用，土豆和胡萝卜切块。食材准备完毕后就可以制作了。

将切快的牛腩放入锅中焯水，焯水的过程中需要加入适量的黄酒，葱段和生姜片，去除腥味。热锅烧油，将牛腩倒入锅中大火翻炒，知道牛肉微微缩水。继续加入准备好的调味料继续翻炒出香味，随后加入适量的料酒，根据自己的口味加入适量的柱候酱，翻炒到每一块牛腩都裹上酱汁。将准备好的冰糖和水倒入锅中，大约炖煮2个小时，加入准备好的土豆块和胡萝卜块，继续炖煮一个小时，起锅之前加入适量的葱花。美味可口的柱候牛腩炖土豆就完成了。

二、炸酱面。炸酱面是北方地区非常常见的美食，制作炸酱面需要用到甜面酱。第一步我们先炒制炸酱面酱料，在锅中倒入适量的油，这里以菜籽油最好，油烧至4成热的时候，将准备好的五花肉末和生姜末一起翻炒，炒到五花肉出油发白，后改为中火。将甜面酱放入锅中继续翻炒。根据肉酱的稀稠，加入适量的清水，大火煮开后根据自己的口味加入适量的茄子丁和豆腐干丁，熬煮的过程中不断搅拌，以免糊锅。加入适量的生抽和盐后，中火慢慢熬煮至油漂浮在肉酱的表面。撒上葱花光火，搅拌均匀，炸酱就完成了。

除了以上的美食外，大家任何想法都可以在评论区分享。

炸酱面放了海鲜酱柱侯酱怎么老是卸欠

炸酱面勾芡老是泄芡第一个原因就是勾芡用的豆粉不是很正宗,第二就是太清了。

要生粉芡才行。

柱候酱还可用于佐各种食物,尤其是烧烤、海鲜等食用。可提升食物的口感,令食物更加鲜美。

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