急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗

急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗

咖喱牛肉饭的牛肉不宜腌制，腌制后会降低菜的鲜味，影响口感。

咖喱牛肉，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。

急做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗

咖喱牛肉饭的牛肉不宜腌制，腌制后会降低菜的鲜味，影响口感。

咖喱牛肉，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。

做咖喱饭会用到牛肉，那这牛肉怎么腌制啊？

喱饭的做法
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！