西红杮可以与豆腐一起煮汤吗(西红柿可以和豆腐一起煮汤吗)

西红杮可以与豆腐一起煮汤吗

准备材料：豆腐150克、西红柿三个、葱末、生姜末。

西红柿可以和豆腐一起煮汤，番茄与豆腐一同食用具有生津止渴、健胃消食、补钙等功效，适合食欲不佳的人食用，而且还适合正在发育生长的儿童食用，具体做法如下：

1、将各个材料清洗干净，将豆腐和西红柿都切成小块，放入锅中，加入750毫升水，煮滚后转小火照煮剩500毫升后过滤汤汁备用；

2、把煮好的豆腐和西红柿捞出，汤汁倒出，在锅里倒入少许花生油，把豆腐和西红柿一起用油炸，然后把剩余的汤汁浇灌上去；

3、放入生姜

西红柿可以和豆腐一起煮汤吗

两个西红柿，一块豆腐，几分钟做一锅番茄豆腐汤，清淡开胃好喝
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，豆腐则是低脂肪、低热量的一种食材，并含有大量的植物蛋白，这两种食材搭配在一起，煮成一道清淡营养的西红柿豆腐汤，味道酸酸的很是开胃。
我们先准备一下食材：
清洗干净的香菇三个，切成香菇片，香菇有一种特殊的香味，比较适合煮汤。
小葱几根清洗干净以后，切成小葱花。
拿一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子快速搅散。
豆腐一块，先把豆腐一分为二，再放在案板上切成豆腐丁。豆腐倒着切，切掉的豆腐可以用手按住不会粘在刀背上面。
我们把西红柿去一下皮，西红柿的外皮煮进汤中影响口感。
锅内烧水，水开以后，放入两个西红柿烫一下外皮，这样容易去除西红柿的外皮。烫一下以后捞出番西红柿用凉水冲洗，轻轻的一拉西红柿外皮很轻松的去掉了。
然后把西红柿去根以后切成小块，放在盆中。
锅内烧油，油热以后，倒入鸡蛋液，鸡蛋液迅速凝固，用勺子不停地搅散鸡蛋块。把搅散的鸡蛋块倒出。
锅内再烧少许油，放入西红柿和葱花一起翻炒，把西红柿翻炒出汁水以后，汤汁炒出酸味，倒入适量的清水，清水的量要一次加够。
接着放入豆腐和香菇，放入食盐2克，胡椒粉4克，大火烧开，化开调料以后，打去上面的浮末，用勺子不停的搅动锅。
小火煮5分钟左右，把汤汁煮浓，煮出香味。再放入炒好的鸡蛋，淋入适量的水淀粉，淋入水淀粉勾一层薄芡，使汤汁更加粘稠浓郁。
翻匀出锅装盘，撒上香菜点缀一下，出锅前淋入芝麻香油3克，使豆腐汤味道更香，汤汁更亮，就可以起锅倒在汤盆中食用了。
这道清淡开胃又有营养的番茄豆腐汤就做好了。
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观看详细视频请点击：天热就来一盆开胃的番茄豆腐汤吧，几块钱的食材，家人都爱喝

西红柿能和豆腐一起做汤吗

能。
因为西红柿和豆腐的话性质都比较相近，都是同属于一种寒性食材，可以不用担心食材的性质不同出现相克的作用，西红柿中含有丰富的维生素、蛋白质等其他营养物质，豆腐中含有丰富的蛋白质、钙质、磷、铁等微量矿物质营养元素，二者在一起食用的话并不会对人体枣成什么影响，但是也正是因为西红柿和豆腐都是同属于一种寒性食材，所以在食用量上需要注意不能食用的过多，会导致身体的肠胃出现不适的症状，而且本身就是属于寒性体质的人群的话就不建议食用，以免会出现不适的反应。
用料
豆腐 500g
番茄 2个
姜 10g
酱油 1/2汤勺
淀粉 1汤勺
盐 少许
大葱 1颗
步骤
1 豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末
2 热锅，少许油，爆香葱姜
3 下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水
4 待水煮开之后，加入豆腐
5 最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可