食材:面粉100克,鸡蛋两个,西红柿一个,小葱两颗,食用盐适量,鸡精适量,食用油适量;
做法:
1、将西红柿洗净。
2、将鸡蛋打碎拌成蛋花备用。
3、放入切好的葱花,放入盐,搅拌均匀。
4、准备面粉适量。
5、把面粉放进搅拌好的鸡蛋液中。
6、搅拌好面粉的面糊,放入鸡精搅拌。
7、将韭菜摘洗干净后切成细末。
8、将切好的韭菜放入搅拌好的面糊中。
9、把韭菜与面糊搅拌均匀。
前言
春天了,万象更新,五颜六色,蔬菜水果的品种也特别多,但是一直钟爱西红柿,放上鸡蛋做成鸡蛋饼,不仅颜色好看,酸酸的味道,也富含番茄红素和蛋白质,可以搭配番茄酱食用,下面做一道西红柿鸡蛋饼。
材料
主料:西红柿400g、中筋面粉180g、鸡蛋2个;
辅料:香油适量、盐适量、橄榄油适量、葱适量
、番茄酱适量
西红柿鸡蛋饼
1
西红柿鸡蛋葱准备好
2
葱、西红柿切碎、鸡蛋打散
3
加入面粉搅拌加入适量清水
4
加入适量香油搅拌均匀
5
热锅凉油放入面粉蛋糊
6
翻面在烙一会儿
7
出锅了,搭配番茄酱吃,味道好
小贴士
西红柿不必切得太碎
西红柿用盐先腌一下,放入适量清水搅拌后加入适量香油。
做好后搭配番茄酱食用
鸡蛋西红柿饼的做法一:
1、番茄清洗,在上面划十字刀
2、用开水将柿子皮烫开
3、用力轻轻地撕就把柿子皮拨出来了
4、将袋子里的柿子饼用刀剁碎
5、放进器皿里加适当的小麦面粉调均匀
6、再添加生鸡蛋搅拌
7、加少量白砂糖搅拌
8、锅中倒进少量油,放进适当的面浆摊匀
9、待一面煎至定型后翻过来,煎双面金黄色就可以
鸡蛋西红柿饼的做法二:
1.生鸡蛋打进碗中,并搅拌均匀
2.锅内放进水,煮沸后放进洗完的番茄烫一下,削皮,切成小丁预留
3.蔬菜清洗切割成末
4.将除开植物油之外的东西所有放进碗中
5.搅拌均匀;将电饼档下档开启加热
6.将磨具放到加热好的电饼档上,刷过油
7.将调好的鸡蛋液倒进磨具中
8.将拌和好的原材料放进磨具中,双面煎黄就可以
番茄基本上是我们最常应用的一种蔬菜水果,番茄的味儿是十分的酸甜可口的。因此很多人都非常喜欢这类味儿,并且用番茄做菜式也是特别适合的。尤其是鸡蛋西红柿饼,这类菜式的作法是很多人都了解的。可是做起来有一定的方法,
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有