西宁具体有哪些特产

西宁具体有哪些特产

西宁，青海省省会，西北地区重要的中心城市。位于青海省东北部，青藏高原东北部，地处在湟水及三条支流的交汇处。当地的特产有：冬虫夏草、青稞酒、牦牛肉干、青海老酸奶、野生蜂蜜。美食类特产有：牛肉面、干拌、炮仗、尕面片等等，手抓羊肉、烤羊肉串、油炸糕、狗浇尿、甜醅、焜锅、酿皮、粳皮、烧鹅仔等。

西宁的特产是什么？

1、酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。

2、焜锅馍它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。

3、青海冬虫夏草，青海省特产，中国国家地理标志产品。2010年5月24日，原国家质检总局批准对“青海冬虫夏草”实施地理标志产品保护。

4、西宁毛属于粗毛品种。其资源丰富，产地广阔，毛色纯白，富有光泽，纤维长而均匀，结实耐拉，回弹性好，两性毛含量高，有较强的耐酸性和耐碱性。

5、湟源陈醋又名黑醋，青海省特色传统名产之一，是以青稞、麸皮为主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、党参等100多种中草药，经过60多道生产工序，酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。

以上内容参考：百度百科-湟源陈醋

以上内容参考：百度百科-西宁毛

以上内容参考：百度百科-青海冬虫夏草

以上内容参考：百度百科-城东区

西宁特产有哪些

西宁特产有：狗浇尿、烤羊肉、蜂尔里脊、大通牦牛、黄焖羊肉、毛氆氇、青海玉等。

狗浇尿：

狗浇尿又称狗浇尿 油饼 。青海地区较流行的一种面食。狗浇尿是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的面食。

烤羊肉：

用鲜羊肉切成薄片，用铁扦插上羊肉片，蘸上调料液，在火炉上烧熟，待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。

蜂尔里脊：

蜂尔里脊是青海西宁的一道名菜。它是用 猪里脊肉 烹制的，因为是在刚出锅的热肉丸浇上烫芡汁，会立马发出似蜂鸣般的响声，故称蜂尔里脊。此菜既有肉又不腻。

大通牦牛：

大通牦牛产于西宁大通回族土族自治县，是地理标志产品。成年牦牛肉具有浓郁的香味和脂香，能充分表现牦牛肉的特有风味。

黄焖羊肉：

此菜口味香酥，肥而不腻。是清朝末代皇帝爱新觉罗溥仪的御膳菜肴。

毛氆氇：

毛氆氇质地细密柔软，具有保暖和防雨双重功能，具有结实耐寒的优点，是一种独具特色的高档民族特需用品。

青海玉：

青海玉属于玉中名品，外表美观，颜色为白底或浅灰底加绿色斑纹，玉质较细腻，呈半透明状，近似翡翠。

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