西芹跟腊肉一起炒好吃。
材料:西芹,腊肉,百合,蒜,姜,盐,味精,糖,淀粉。
做法:
1、 腊肉切成片;
2、 西芹去筋切成片;
3、 百合掰开洗净;
4、 蒜切茸,姜切薄片;
5、 锅中放水烧开,加西芹、百合过一下水,腊肉也过一下开水;
6、 锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中汆烫一下;
7、 炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可
西芹炒百合好吃,做法如下:
准备材料:西芹400克、鲜百合半头、玉米油20毫升、姜片2片、清水半锅、盐1勺半
1、首先西芹去根部,摘洗干净。
2、捞出,斜刀切成合适长度的段,备用。
3、百合掰开,剥去老叶,清洗干净,沥干水分备用。
4、半锅清水,西芹段倒入,盖锅盖,开大火,焯水四分钟。
5、捞出西芹,清水冲洗一下,沥干水分备用。
6、干净锅中开大火烧热,倒入玉米油,下姜片。
7、油温热后,倒入百合,快速翻炒,一分钟左右。
8、然后倒入西芹,继续翻炒。
9、大概翻炒一到两分钟,加入一勺半盐调味。
10、翻炒均匀,20秒后出锅即可食用。
西芹的口感清脆,比较淡,配着牛肉、腊肉、木鱼炒口感不错哦,口味比较清淡的话可以搭配百合木耳、虾仁这些来炒。
牛肉炒西芹 食材准备: 牛肉、西芹、红椒、盐、酱油、淀粉、糖、料酒、蚝油、油
烹饪方法:
一道很家常的咸香下饭菜。而且颜色搭配起来也很好看。
西芹百合 食材准备: 西芹、鲜百合、枸杞、油、盐、糖、味精
烹饪方法:
这道菜是素菜馆里比较常见的菜,口味真的是够清淡的~
爆炒西芹 食材准备: 西芹、葱、姜、干红椒、油、盐、蚝油
烹饪方法:
素材西芹,一定要用辣椒佐料一下,可以盖一盖西芹的草味。
西芹虾仁 食材准备: 大虾、西芹、葱、油、生抽、盐、淀粉
烹饪方法:
好啦,关于西芹配搭的菜谱就分享到这里吼,谢关笔芯~
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