红萝卜的心能不能吃

红萝卜的心能不能吃

可以吃。

胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1、67至12、1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5至7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍和腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

胡萝卜的心可以吃吗 胡萝卜的心能不能吃呢

1、胡萝卜的心是可以吃的。

2、胡萝卜的芯颜色较浅，稍硬，富含木质素、纤维素、碳水化合物等，味道和胡萝卜其他部位差不多，是可以吃的，同样有营养价值，能够为机体补充营养、促进肠道蠕动，还能够起到缓解便秘的作用。

红萝卜的心能不能吃？

可以吃，但是吃胡萝卜是有讲究的，如果生吃或水煮它的营养不易吸收(大概只能吸收百分之十吧)，因为它的营养不是水溶性的，是溶于脂类的，也就是脂溶性(也就可以放在油里炒一炒…呵呵…我经常吃胡萝卜蛋炒饭，蛮好吃的…)，这是我们生化课生化老师教的，希望对你有帮助