锡纸做菜需不需要清洗

锡纸做菜需不需要清洗

锡纸鱼做法如下：

原料：材料鱼1条，料酒2汤匙，白胡椒粉3克，盐3克，葱1段，蒜2瓣，姜1埠，花生油5克，啤酒3汤匙，培根火腿肠2条。

1、将鱼清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

2、烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

4、烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10到15分钟或至鱼表皮略脆。

在电热饭盒在可以先放入锡纸再下生米蒸,可以不用清洗吗

建议还是要洗一下。
毕竟买回来的东西不能保证是干净的，所以还是建议淘米过后再放入电热饭盒蒸熟。
但是不建议大面积的使用锡纸。
使用的话，由于微波炉具有很高的能量，使金属物质中的电子异常活跃。当到达一定程度时，就会放电产生火花或闪光。
锡纸也是一种金属的物质，它也可以反射微波，烹煮需时较长的食物时，利用少量的锡纸包裹易熟的部分就可以了。

锡纸包在砂锅上不用洗锅

要的。
锡箔纸包裹也容易有汁液流出，菜肴中一般都含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些有机物被烧焦后极容易产生一种强致癌物质苯并芘。所以一定要清洗。

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