喜茶的奶盖是甜的还是咸的(喜茶的奶盖是甜的还是咸的？)

喜茶的奶盖是甜的还是咸的

奶盖能闻到奶香味，观感会是浓稠的奶白色奶盖，入口顺滑不滞，最忌奶盖甜腻厚滞：

1、喜茶为芝士奶盖首创者，有别于市面上制作粗糙，茶汤廉价的传统奶盖，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，风靡珠三角地区；

2、喜茶奶盖分为芝士和轻芝士两种，口感细腻却很甜，奶味稍微浓一点，咸甜适中，多喝不腻，喜欢吃甜的可以多放糖，根据自己喜欢的口味调试。

喜茶的奶盖是甜的还是咸的？

主料淡奶油25g 芝士15g 辅料盐1小勺 奶茶1条 冰冻芝士奶盖奶茶的做法步骤1. 把奶油打发（我用的是欧德宝，做雪糕剩下的一点）2. 把 芝士 加入 奶油 ，搅拌至无颗粒，再加上一小勺的盐（不要太咸了）哈哈3. 用一点点热水把奶茶粉末冲溶，再倒入适量冰水（注意搅拌哦）4. 最后把奶油芝士它们倒在奶茶上面，完成了！哈哈哈

奶盖为什么是咸的

奶盖有咸味是因为加入了海盐。奶盖不仅有甜的也有咸的，咸味的奶盖除了需要用到淡奶油、鲜牛奶、白砂糖、芝士等材料之外，还需要加入海盐和玫瑰盐。奶盖的制作并不复杂，大家在家中就可以制作。
海盐奶盖红茶：
用开水先冲泡一壶红茶，选用锡兰红茶可以让红茶味道更香浓些，过滤后加入适量的白砂糖及牛奶，放在室温中冷却后放冰箱冷藏。
将海盐、白砂糖、淡奶油、牛奶放到无油、无水的容器中，用电动打蛋器进行搅拌约10分钟，直至变成忌廉那样粘稠。大家可以自己尝尝味道，适当增加糖或盐，调制出自己喜欢的味道。奶泡打好后用保鲜纸封好放入冰箱中备用。
把红茶拿出来，加入刚刚做好的奶盖，分量按照自己喜欢来定。剩下的奶盖放进冰箱中可以放3天左右，每次使用时将其取出，隔冰水稍微搅拌，使其顺滑就可以再次使用了。
奶盖茶一般存在两个分层，上面是奶盖下面是茶。奶盖指的就是茶饮上那层细腻、绵白的泡沫，正宗的奶盖茶，它的特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2-3CM厚的奶盖，它是用进口淡奶油和鲜奶等材料打发而成的。

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