虾片通常不可以煮了吃,煮了吃会影响虾片的口感,所以虾片需要油炸吃才适宜;
炸虾片的做法:
1、先把油加锅里,锅里放的油要适量;
2、将油烧热,先放一个试温,放进去可将虾片炸开成花状,则说明油温适合;
3、开始放虾片,一次少放,掌握不好的放个4至6片都可以,切记不能放太多;
4、几秒钟后,龙虾片变大、变色和炸开,这时候用筷子翻一下;
5、炸好后将虾片盛出来,接着炸下一批虾片,依次循环,根据自己需要炸适当的量。
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