材料: 虾仁200克、香菇4个、胡萝卜1小个、西葫芦1块、香菜1把、葱姜蒜若干、耗油一勺、盐一小勺、黑胡椒一点、淀粉若干、芝麻油一小勺。
步骤:
所有材料洗净。各种食材切碎,虾仁剁泥。除了香菜、姜、蒜其他材料加入一半的淀粉拌匀。锅里加油,爆香姜蒜,把搅拌好的材料放进去,炒饭虾仁微红,最后再加淀粉起锅。把芝麻油,和香菜拌进去。完成最后包馄饨。
如果想给三岁的宝宝吃馄饨,馅儿料要调的清淡一些才最健康,小朋友可以吃一些蔬菜馅儿的馄饨或者是虾仁馅儿的这些都可以。这样的馄饨不仅可以当夜宵,也可以给小朋友当做零食吃馄饨的做法也比较多,而且味道也有所不同。
可以给小朋友做蛋皮馅儿的馄饨是比较好的,而且能够提供一些营养需要准备的材料,有猪肉鸡肉以及鸡蛋在准备适量的调料,需要酱油,香油,盐,葱,姜,蒜少许就可以了。制作这样的馄饨,第一个步骤就是将鸡蛋打碎放在干净的碗中搅拌均匀,然后放在一旁备用。
接下来就可以将鸡蛋放到锅中摊成小圆饼的形状,这样蛋皮就可以出锅了。紧接着就可以把提前准备好的新鲜猪肉和鸡肉剁成肉末,并且放进干净的容器中,加入适量的盐,味精,葱,姜,蒜以及香油搅拌均匀,味道会更好一些。紧接着就可以将提前准备好的蛋皮儿中放入馄饨馅儿放锅中蒸煮即可这种馄饨吃起来比较香,而且营养价值比较高,肉里面的蛋白质加上鸡蛋里面的蛋白质可以得到双重补充。
除了这样的馄饨也可以吃鱼肉馄饨,味道也是比较好,需要准备鱼肉和适量的猪肉,加上蔬菜和一些调味料。一定要将鱼肉提前去刺儿,并且剁成肉泥做成鱼丸,加上一些盐就可以了。也要将猪肉剁成肉碎,加入蔬菜葱花以及烧酒进行搅拌,味道会更香。将这样的肉馅混合在一起,包在馄饨皮之中,放入锅中煮熟,在锅中加入适量的机油,味道会更香。家里有虾皮或者是紫菜的在汤中可以放入虾皮和紫菜,能够补充更多的营养,吃起来味道会更加鲜美。
不可以。
虾香菇与胡萝卜不宜同时食用,虾中含有高浓度的五价砷化合物。它本身对人体危害较小,但是如果它同时服用大量的维生素c,它就会被还原为3价的砷,即三氧化二砷,众所周知的砒霜。胡萝卜富含维他命c,所以不能同时食用,会引起急性砷中毒。
饺子dumpling,由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名娇耳,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳,今河南南阳邓州人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫大寒小寒,吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。
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