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嘉兴有什么美食(嘉兴美食有哪些)

时间: 2023-03-02 04:08:22

嘉兴有什么美食

嘉兴美食包括南湖菱、文虎酱鸭、蓝印花布 、汾湖蟹 、平湖蜂蜜 、平湖糟蛋 、平湖西瓜 、嘉善黄酒 、乌镇姑嫂饼 、乌镇丝绵、 槜李 、荷叶粉蒸肉 、八珍糕 、杨庙雪菜等。

嘉兴美食有哪些

有以下几种:
1.嘉兴粽子,嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽,最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉,糯米香甜,糯而不糊,猪肉肥而不腻,咸甜适中,也便于携带,深受人们喜爱。
2.长安宴球。长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃。以鱼和肉为主要原料,以隔年内塘白鲢鱼最好,而肉更要选择上好的肥肉。
3.西塘八珍糕。西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点,在乾隆时期,便已经出现。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主,这八种原料也是中药配方,既是药物,但吃起来丝毫没有药味,更是糕点,口感香甜脆松,老少皆宜,颇受人们喜爱。
4.乌镇姑嫂饼。乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点,相传,乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来,在乌镇的糕点中也十分出名,至今也有数百年历史。乌镇姑嫂饼味道多样,有白糖味、椒盐味,其中,还带有芝麻,又酥又糯,咸甜相宜。

浙江省嘉兴市的4种特色美食,你都知道哪些?

嘉兴, 浙江省辖地级市,素有“ 鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。嘉兴位于浙江省东北部,属于亚热带季风气候,嘉兴这里有南湖、乌镇、西塘、钱江潮、南北湖等著名景点。除此之外,嘉兴还有许多的特色 美食 ,下面我给大家介绍几种嘉兴的特色 美食 ,希望大家喜欢。

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,有“东方快餐”之称。嘉兴的粽子品种多种多样,是以糯米作为主要原料,再加进不同的馅料,如猪肉、鸡肉、蛋黄等等包制而成。其中的肉粽还有着“粽子之王”的称号。嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点,备受人们的喜爱。它方便携带、食用方便,是 旅游 携带的 美食 佳品。

八珍糕是浙江省西塘汉族传统特产,是一道中药食疗方。它是以山楂、麦芽、扁豆、山药等等作为主要原料,经多道传统工艺制作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片,有着消食和胃、健脾利湿等等功效。远销北京、上海、杭州等城市,大受人们的欢迎。

宴球分为“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种,它的选料严格,主要原料是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种。宴球的质感有点像豆腐,呈圆形、色泽分明,吃起来滑嫩鲜美、油而不腻,堪称上品。它还蕴含了“大团圆”的含义。

老鸭面是嘉兴的地道 美食 ,它的味道一点不比广东叉烧饭逊色。它的分量大,足足够两个人吃,老鸭面里面有个鸭胗、鸭肉、鸭肠、鸭血等等食材,味道鲜美,吃起来美滋滋的,让人回味无穷,隔那么久吃一次这个也是不错的,它还具有 养生 价值。

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