面食分可以好多种类,而面条是一种不分国家和地域的食品,它方便经济,还能提供大量的碳水化合物,而且吃法多样,变化无穷。夏天吃面条,更是对脾胃有好处。
面条以荞麦面、杂粮面和全麦面条为最好,荞麦面含有芦丁比较多,也就是维生素P,它能够增加微循环血管的弹性,针对老年人心脑血管的疾病非常有好处,另外荞麦面有降血糖的功效,那些血糖高的老年人可以食用。
另外,杂粮面和全麦面也适合夏季食用,杂粮面是粮豆混合的面条,其中豆类蛋白比较高,具有修复受损细胞的功能,对于抗疲劳、恢复身体机能有很好的
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